- puff pastry - 1 ədəd
- alma püresi - 200 qram
- Üzüm - 1 fincan
- toz şəkər - 50 qram
- badem badamları - 100 qram
- rum - 100 mililitr
- yumurta sarısı - 1 ədəd
Pudra şəkərini qeyri-stickli qızartmaq qabına dökün, bütün səthin üzərinə bərabər şəkildə yaydırın və güclü bir odğa qoyun. Bir müddətdən sonra şəkər əridir və karamelleşir. Daha sonra badem badamını əlavə edin. İstiliyi azaldır və karamel ilə bademləri örtmək üçün qarışdırın. Bademlər karamel halına gəldikdən sonra istidən çıxarın və onları perqamentə qoyun. Sərinləmək üçün imkan verin, daha sonra yivli pinlə ittirin. Alma sousunu kiçik bir qabda qoyun. Təmiz mayizlər lüxı töküb bir saat tələb edirlər. Alma püresi üzüm və badam əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Hamurdan çıxartın. Fırını 200 ° C-ə qədər qızardın Öncəki 10 sm (minimum) diametrlə kəsilmiş dairələri kəsdirin, bir çörəkçilik tepsisi üzərinə qoyun. Hamarın kənarlarını ən yaxşı yapışdırmaq üçün fırçalamaq Hər bir dairədə bir çay qaşığı alma qarışığı qoyun. Hər bir dairəni qatlayın, hər bir zarfı çırpılmış sarısı ilə birlikdə yapışdırmaq üçün kənarları basın, yuxarıdakı nümunələri hazırlaya bilərsiniz, onlar çörəkdən sonra gözəl görünürlər. Fırında 15-20 dəqiqə (rəngləmə üçün baxın) qoyun, sonra isə ızgarada sərinləyin.
Xidmətlər: 20