İki litr votka içmək və sərxoş olmur, heç kim bilmir. Amma bayram süfrəsində içki içmək və bədənə zərər verməmək üçün edə bilərsiniz. Hamımız böyük bayramlarda sağlamlıq və xoşbəxtlik üçün bir stəkan şampan və ya bir stəkan araq gətirəcəyik. Xoş bir istilik bədən boyunca yayılacaq. Ancaq bundan sonra baş verənlər yalnız bizdən asılıdır.
Bilirsiniz ki, uzun müddətli spirtli içkilərin mütəmadi və əsassız istifadəsi ciddi bir xəstəliyə - alkoqolizmə gətirib çıxara bilər. Ancaq bir çox adam dərhal perspektivlə maraqlanır: stolda sərxoş olmaq və yeməkdən sonra növbəti səhər təzəliyini tapmaq necədir? Bu problemi həll etmək üçün aşağıdakıları bilmək faydalıdır.
Artıq iki litr votka içmək olsa belə, mast intoksikaya qarşı kömək edən yağlı yeməkdir! Təbii ki, elmi bir izahat belə görünür: spirt yağda həll olunur və həzm sistemindən əmələ gəlməsi yavaşılmalıdır. Alas, müxtəlif diyeti spirt ilə bir araya gətirərək, həkimlər spirtin udulmasını qarşısını almaq üçün yağ qabiliyyətini tapmadılar. Buna görə yağlı qidalara söykənməyin. Sərxoşluqdan qorunmur, həzm problemləri yarada bilər. Ümumiyyətlə, zəngin bir qəlyanaltı intoksikasiya başlanğıcını yavaşlatır, lakin yenə də həzm ilə problem yaradır: artıq yağlı, şirin və spirt pankreaslara zərər verə bilər. Beləliklə, hər şeydə nə qədər yaxşı keyfiyyətli votka və digər spirtli içkilər olursa olsun bir tədbir lazımdır.
Gurmeler bir bayram zamanı alkoqollu içkilərin istehlakı və onların fikrincə, içkilər və qabların optimal birləşməsi ilə bağlı bir çox qaydalar hazırlamışdır. Xalqın hikməti asanlıqla hərəkət edərək, bu cür birləşmələri əks etdirir. Həkimlər xüsusilə vodka və şərabın əlverişsiz bir qaynaq meydana gətirmədiklərinə inanmırlar, amma karbonatlı içkilərin sperma sistemi içərisində spirt əmələ gəlməsini artırma qabiliyyəti bilinir. Bu şampan və alkoqolsuz qazlı içkilər üçün də tətbiq olunur. Yalnız qarışdırmaq deyil, həm də araq soda ilə yuyulma vərdişi də intoksikasiyanı artırır. Aroq və pivənin birləşməsi ilə artır.
Alkoqur kisə mədə tərkibinin özofagusa atılmasını aktivləşdirir və insanlarda bu xəstəliyə səbəb olur. Spirtli içkilərin sirkə ilə vinaigrette və digər qəlyanaltılara qarşı təsirini artıra bilər, çünki spirtli içkilər spirtli içkilərin sirkə turşusuna çevrilməlidir.
Zəif bir sağlamlıq vəziyyəti, sabah səhər bol bol yağdan sonra bədəndən suyun qurudulmasına səbəb olur, çünki spirtli içkilər sidikdə su itkisinə kömək edir. Belə ki, səhər çox mayelər içmək lazımdır. Xalqın hikməti bir xiyar və ya kələm turşusuna çevrilməyi və boşuna deyil tövsiyə edir. İçəridə olan duz bədənin suyun saxlanmasına və bununla da rifahı yaxşılaşdırmağa kömək edir. Bəzi həkimlər, buna baxmayaraq, "Borjomi" tipli qələvi mineral sularını istifadə etmək üçün bir turşu yerinə məsləhət görürlər. Əslində spirtdən sonra orqanın daxili mühitinin asidifikasiyasına gətirib çıxardığı, tualetin bu asidifikasiyanı daha da ağırlaşdıracağıdır. Alkalin mineral suları, əksinə, bədəni duz ilə təmin etmir, həm də artıq aşqarların ortadan qalmasına kömək edir.
Əxlaq və ənənələr bir qəhvə fasiləsinin sonunda içməyi təklif edir. Qəhvə beyinləri stimullaşdırır, spirtə müqavimət göstərir, yeniləyir və araq içmədən (az miqdarda) içkidən sonra içməyə kömək edir. Bununla belə, spirt kimi diuretik təsiri olan qəhvə bədənin qurumasına kömək edir. Nəticədə, növbəti gün əlverişsiz sağlamlıq vəziyyətini artıra bilər.
Spirtli olduğuna diqqətli olmağınızdan asılılığa ehtiyacınız yoxdur. İndiyə qədər bəzi kitablar bizi keks, biskvit, keks, kefir və hətta çörək içərisində olan spirt ilə qorxudur. Kirazlarda və bəzi digər meyvələr və meyvələrdə spirt var. Amma bunlar, vücudumuzun habitatsız başa düşdüyü mikroskopik miqdarlardır. Bu məhsulların istehlakı alkoqolizm inkişafına gətirib çıxarmayacaq. Bundan əlavə, insan bədənində çox az miqdarda spirt formalaşır. Bağırsaq bakteriyalarını və bədənimizin hüceyrələrini sintez edin. Bu, yalnız alkoqol fermentasiyası vasitəsilə enerji ala bilmiş heyvan və bitkilərin uzaq əcdadları haqqında orqanizmin yaddaşıdır. Əlbəttə ki, iki litr votka içmək sərxoş olmaq mümkün deyil. Lakin "düzgün" qəlyanaltı ilə bir az yüksək keyfiyyətli spirt kimsəyə zərər verməyəcək və əhval-ruhiyyə yüksələcək və bayram həqiqətən şən olacaqdır.