- Mozzarella - 200 Qram
- Pomidor - 4 ədəd
- Avokado - 2 ədəd
- Fesleğen - 2 pəncərə (quru fesildən tərəvəz)
- Limon suyu - 2 çay qaşığı
- Fesleğenli Pesto sousu - 2 teaspoons
- Balsamik sirkə - 1 çay qaşığı
- Üzüm toxumu yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Sarımsaq - 2 diş
- Yeşillik - 1 ədəd
- Şəkər - 1 çimdik
- Duz - 1 çimdik (dadmaq üçün)
Mozzarella paketdən çıxıb, lazımsız maye boşaldın, orta ölçülü dilimlərə kəsilmiş və bir plaka üzərində yayılsın. Pomidorları yuyun və onları mozzarella yanında yandırın. Avokado təmiz, daş çıxarın və dilim kəsilmiş. Limon suyu ilə qarışdırmadığı üçün çiləyiniz. Pomidor və mozzarelanın yanında oturun. Qurudulmuş fesleğen üst üstə çiləsin. Sous üçün: iki sarımsaqın qabığını soyun və sarımsaq ilə əzmək. Nəticədə kütlə xüsusi bir qabda qoyulur. Eyni yeməkdə göyərti, pesto sousu, balsamik sous, üzüm toxumu yağı, 1 çay qaşığı limon suyu, şəkər, duz qoyun. Düzgünə qədər bütün maddələr bir qarışdırıcı ilə qarışdırın. Qoxuların qarışıq olması üçün 15 dəqiqə çəkin. Sos qəlyanaltıya tökülür. Yaşıllıqla bəzəyin və xırtıldayan ağ çörək ilə xidmət edin.
Xidmətlər: 1-2