Baharın başlanğıcı ilə biz bir bəladan qorxuruq - avitaminosis. Və həqiqətən nə bilirik? RAMS vitamin və minerallar laboratoriyasının rəhbəri Vladimir Spirichev bizim bütün şübhələrimizi aradan qaldırdı. O, insan orqanizmi üçün vitamin və vitaminlər haqqında hər şeyi söylədi.
Elmi cəhətdən vitamin çatışmazlığı nədir?
Əslində, avitaminoz ciddi, lakin nadir bir xəstəlikdir. Çox vaxt hipovitaminoz ilə qarışdırılır, buna yalnız vitaminlərlə bədənin qeyri-adekvat, hətta qeyri-optimal təmin edilməsi kifayətdir. Miqrantların çoxu hipovitaminoz ilə qarşılaşır və ilin istənilən vaxtında. Bu, stres ilə, oturaq həyat tərzi ilə və zəif ekoloji ilə, və ən əsası, yanlış yeməklə "acil" ilə bağlıdır: yarımfabrikatlı məhsullar, vitaminlər almaq üçün konservantlar? Əsasən C vitamini, B qrupunun (B1, B2, B6, folik turşusu) vitaminləri, yod, kalsium və dəmir çatışmazlığıdır.
Nə üçün atalarımız vitamin çatışmazlığından çəkinməmişdi və indi bu əsrdə yalnız xəstəlikdir?
Bədəndə vitaminlər praktiki olaraq istehsal olunmur və ehtiyatda qalmır. Ona görə də onları almaq üçün çox yemək və müxtəlif yemək lazımdır. Rus çar ordusunun bir əsgəri gündəlik rütbəsi gündə 5-6 min kalorilik enerji istehlakında 1 kilo 300 qram çörək və bir kiloqram ət verdi. İndiyə qədər insanlar gündə 2-2,5 min kaloridən çox sərf etmirlər və sənaye miqyasında istehsal olunan məhsullarda vitaminlərin miqdarı bir neçə dəfə daha az olmasına baxmayaraq, iki əsr əvvəl yarısı qədər yeyirlər oxşar məhsullar yüz il əvvəl. Belə ki, vitaminlər çox azdır.
Qurtuluş axtarışı üçün harada?
Əlbəttə ki, balanslı bir şəkildə yeməyə çalışmalısınız. Diyetdə zülallar, yağlar və karbohidratlar olmalıdır. Və mümkün qədər müxtəlif: tərəvəz, meyvə, göyərti, eyni kələm. Pəhriz məhsulları (çörək, süd, içki) daxil olmaqla, əlavə olaraq vitaminlərlə zənginləşdirilməsini tövsiyə edirik. Həm də mümkün qədər hərəkət etmək, idmana getmək və ya daha çox gəzmək çox vacibdir. Bu maddələr mübadiləsini aktivləşdirir.
Bir vitamin kompleksi seçmək üçün necə?
Yalnız vitaminlərin tərkibinə deyil, həmçinin iz elementlərinə (maqnezium, dəmir, kalium, sink, mis, manqan - həm də bədənin həyatında fəal iştirak edir) diqqət yetirin. Preparatların gündəlik dozalarda bütün lazımi vitaminləri ehtiva etməsi vacibdir. Bir qayda olaraq, vitaminlərin "qüvvəsi" mq ilə ifadə edilir. RNP (tövsiyə olunan istehlak dərəcəsi) və ya RDA bəzən parantezlərdə göstərilir. İstəyirəm ki, bu rəqəm 100% -ə yaxındır. İstehsalçı belə məlumatları gizlədirsə, dərman ehtiyatla müalicə olunmalıdır. Bütün periyodik cədvəlin məzmunu ilə vitaminlər almayın. Ölkəmizdə, misal üçün, mineralların olmaması: maqnezium, sink, kalsium, dəmir. Qalan komponentlər daha yaxşı başa düşülür. C vitamini çatışmamazlığı, B vitaminləri və karotenoidlər problemi var. Bu komponentlərə sahib olmaq kifayətdir. Kompleks, şəxsən sizə uyğun gəlməməli ola bilər, buna görə də, əgər vitamin qəbul edərkən bulanma və ya sağlam bir sağlamlıq alsanız, dərmanı dəyişdirməlisiniz. İldə ən azı iki dəfə vitaminlər içmək məsləhətdir.
Doktorun təyin etdiyi kimi vitaminləri almaq lazımdırmı?
Bu yalnız dərman vasitələrində monovitaminlərin istifadəsinə gəldikdə vacibdir. Adətən, yüzlərlə və minlərlə fizioloji ehtiyacı aşan dozalarda. Bundan əlavə, tez-tez dərman məqsədləri üçün vitaminlər intramuskuler və ya intravenöz inyeksiya ilə aparılmalıdır. Və vitaminlərlə zənginləşdirilmiş qidalar da daxil olmaqla müntəzəm pəhrizinizdə vitamin çatışmazlığını aradan qaldırmaq və müntəzəm əlavə əlavələr etmək üçün ciddi bir həkim təyin etməsi tələb olunmur. Ancaq çox uzaqlaşmaq çox çox əlbəttə ki, buna dəyər deyil. Insan bədəni üçün vitamin və vitaminlərə yol verməyin.
Vitaminlər alarkən aşırı dozadan qaçınmaq üçün necə?
Əgər kompleks xoşagəlməz hissi və ya pis sağlamlığa yol açmazsa və onun içərisində olan vitamin dozası bir insanın fizioloji ehtiyacları içərisindədirsə, onda da həyatınızı davam etdirə bilər. Burada çox dozada ola bilməz. Təhlükə yalnız böyük dozalarda vitaminlərin uzun müddət alınması ilə ortaya çıxacaq. Hazırlıq, qatqı və ya qoruyucu məqsədlər üçün nəzərdə tutulan məhsullarda bu heç vaxt icazə verilmir. Yəni talimatlara uyğun olaraq alınmış bir kompüterli multivitamin kompleksi zərər verməyəcəkdir.
Əgər kifayət qədər vitamin yoxsa:
• Səhərə qədər oyanırsınız, kifayət qədər yuxu və istirahət olmadıqınızı hiss edin;
• Gün ərzində səliqəli və letargik hiss edir, tez-tez yorğunlaşın;
• Siz konsentrə ola bilməyəcəksiniz, hər şeyi unutdunuz, diqqətli olundu;
• Çox vaxt heç bir səbəbdən qıcıqlandırmırsınız, gözlənilməz depressiyaya düşəcəksiniz;
• Saç və baş dərisinin vəziyyəti pisləşdiyini görürsünüz;
• Tez-tez soyuqlaşırsınız.
Vitamin çatışmazlığına səbəb olur.
Vitaminlərin olmaması əhval-ruhiyyəni, görünüşünü pis təsir edir və müəyyən problemləri həll edə bilər:
• Dəri quru və çatlamışdır - C, B6, A vitaminləri və biotin çatışmazlığınız var.
• Dəridə dodaqlar var - B6, PP və A. çatışmazlığınız var.
• Periodik bulantı - B1, B6 vitaminlərinin olmaması.
• Görmə ilə bağlı problemlər var - A, B2, B6 yoxdur.
• İştaha xeyli azalıb - vitamin A, B1, B2, B6, B12, biotin yoxdur
• yuxusuzluq - B6, PP.
• Siz daim qəzəblənirsiniz və narahatsınız - vitamin C, B1, B6, B12, PP, biotin çatışmazlığınız var.
• mədə problemləri - B12, PP, FC, A olmaması.
• Zəif saç vəziyyəti - vitamin B6, biotin, A.
• Tez-tez infeksiyalar - vitamin C, A olmaması