- Ananas - 1/4 parça
- Kiraz pomidoru - 12 ədəd
- Brie pendir - 175 qram
- Quru oreqana - 2 çay qaşığı
- Qara bibər - - dadmaq üçün
- Yağ - 150 qram
- Un - 150 qram
- Arpa - 150 qram
- Soyuq su - 1/3 Şüşə
- Yumurta - 1 parça
- Süd - 1 st. bir qaşıq dolusu
Bir qarışdırıcı istifadə edərək, arpa və unu döyün. Soyuq yağı kublar halına kəsin və arpa-unun qarışığına əlavə edin. Yenə bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, bütün qarışıqları qırışların ardıcıllığına qədər qarışdırın. Qarışıqda soyuq suyun bir az (dörddə bir şüşə) tökülür və xəmir yoğurmağa başlar. Sonra bir şəkildəki xəmirdən bir top çıxardırıq. Xəmir yeyinti filmi ilə yığıb soyuducuya bir saat qoyduq. Brie peyniri boyun dilimlərinə kəsilmişdir. Ananas kabuğu kəsilib və kiçik parçalara kəsilir. Kiraz pomidorları dörddəbəyə bölündü. Xəmir incə bir təbəqəə yuvarlanıb, üzərinə doldurduqda, kənarları kəsik. Yağışdan yuxarıdan bişirilmiş pasta və qara bibər və ya digər ədviyyatlardan dadmaq. Biz tortu 200 dərəcəlik bir temperaturda 20 dəqiqə yandırırıq. Qızıl qabığını yaratmalıyıq. Masaya isti baxın.
Servislər: 3-4