İspan soyuq şorba Salmorejo

Tərkibi (ham, tövbə, şəkillər çəkməyi unutdu). Pomidorlar yarıya endirilir, Tərkibi: Təlimatlar

Tərkibi (ham, tövbə, şəkillər çəkməyi unutdu). Pomidorları yarıya bölün, toxumları şirəsi ilə birlikdə çıxarın. Maya ilə toxum toxuculuqdan keçir. Biz izolyasiya edilmiş saf şirəni saxlayırıq və sonrakı preparatlarda istifadə edirik, toxumları ləğv edirik. Pomidorları parçalara ayırın. Çiyələkli badam quru bir qızartma qabında az qurudulur - 2-3 dəqiqə. Çörək bir toaster və ya soba qurudulur, əlləri kiçik parçalara yırtılır. Blender qabda pomidor, pomidor suyu, sarımsaq, badam və çörək qoyduq. Homojeniteye meyllidir. Çörəyi yavaş bir sürətlə incitməyə davam edərkən, incə bir damla zeytun yağı təqdim edirik. Nəticədə çorba gözəl bir ələk və ya süzgəcdən silinir. Duz və sirkə əlavə edin, qarışdırın - və bir neçə saat buzdolabında. Haşlanmış yumurta və ham (və ya, daha yaxşı, jamon) gözəl noxud. Biz plitələrə şorba tökürük, hər birində bir az yumurta və cəmi atırıq. Bon appetit! :)

Servislər: 3-4