Lentate cutlets Bu heyvanlar, tərkibli olmayan heyvanlar, 14 Avqustdan etibarən 2 həftə davam edən Varsayım Lentinin başlanğıcına hazırlanmışdır. Digər hallarda olduğu kimi, bu vəzifə zamanı ət və süd məhsulları ilə məşğul olmaq kifayət deyil. Bu əhəmiyyətli və mənəvi özünü idarə etmə: yemin etmə, günahlı düşüncələrə yol verməyin, səs-küylü əyləncələrə getməyin. Köhnə günlərdə dedilər: "Petrovka aclıq aksiyasıdır, Spasovka bir gurme." Bu, Petrovun sürətli və Uspensky haqqında. Birincidən fərqli olaraq, ikincisi gənc tərəvəz və meyvələrin bolluğuna düşür. Belə şəraitdə oruc asan və daha xoşdur. Zamanımıza baxmayaraq, "yay" məhsulları bütün mağazalarında saxlansa da, bu söz çox vacib deyil.
Tərkibi:- Yağlı qırmızı 150 qr
- Pomidor 400 q
- Soğan 1 pc.
- Curry 1 tsp.
- Cilantro təzə 0.5 dəstə
- Pepper qara torpaq 0.25 tsp.
- Zeytun yağı 25 ml
- Buğda unu 4 tbsp.
- Addım 1 Bu cutlets üçün lazımdır: mərcimək, pomidor, soğan, köri, coriander və ya maydanoz, bitki az, duz və istiot.
- Addım 2 Soğanı soyun və incə qoyun.
- Addım 3 Tencere ilə mərciməklər yuyulur və yuyulur.
- Addım 4 Pomidorları qaynar su ilə soyun, soymaq və kiçik kublara doğramaq.
- Addım 5 Salfetlər və pomidorları mərcimək bir qabda qoyun. 3 yemək qaşığı su əlavə edin, aşağı temperaturda qoyun və 20 dəqiqə qaynadək, mütəmadi olaraq qarışdırın.
- Addım 6 Sonra dadmaq üçün maya doğranmış göyərti, köri, duz və bibər əlavə edin. Digər 10 dəqiqə bişirin. Tələbi yandırmaz, lazım olduqda su əlavə edin. İstidən və sərindən çıxarın.
- Addım 7 Yağlı püresi ilə kətilər hazırlamaq və onları unu gəzdirin.
- Addım 8 Hər iki tərəfdə 2 dəqiqə bitki yağı ilə kətilləri qovur.
- Addım 9 Cutlets, garnitürlü və ya olmayan tərəvəz salatı ilə verilir.