Sarımsaq və reyhan ilə pomidor sousu Mən yaşıl reyhan, sarımsaq və zeytun yağı ilə pizza üçün əla bir pomidor sousu üçün sürətli resept təklif edirəm. Bu sousu sayəsində pizza sizin unikal İtalyan zövqünüzə və zəngin ətirinizə sahib olacaq. Verilən maddələrin miqdarı 2 standart pizzanı yaymaq üçün kifayətdir. Pizza ilə yanaşı, bu sousu makaron, tərəvəz və susamaqlı bir çıtır baget ilə bişirmək üçün sadəcə dadlıdır.
Tərkibi:- Basil yaşıl təzə 1 dəstə
- Sarımsaq 3 dentik
- Zeytun yağı 7 tbsp. l.
- Duz 2 çimdik
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Pomidor 10 ədəd.
- Addım 1 Sizə lazım olan sousu etmək üçün yaşıl reyhan, sarımsaq, təzə pomidor, zeytun yağı, duz və istiot lazımdır.
- Addım 2 Pomidor böyük bir qabırğa üzərinə sürün və ya hazırlanmış konservləşdirilmiş qızardılmış pomidorlardan istifadə edin.
- Addım 3 Sarımsağı kəsib çəkin. Əlini böyük hissələrə yuyub bişirin.
- Addım 4 Zeytun yağı və sarımsağını əlavə edin, qızartma qabını əvvəlcədən qızdırın.
- Addım 5 5 saniyədən sonra fesleğen əlavə edin və aşağı temperaturda 1-2 dəqiqə sürün.
- Addım 6 Sonra pomidor əlavə edin və bir az söndürün. Bir neçə dəqiqə duz, bibər əlavə edin və atəşə tutun.
- Addım 7 Sonra sousu bir ələk vasitəsilə qatı hissəciklər ilə qurutun.
- Addım 8 Sonra kilo istədiyiniz kıvama çatana qədər sousu panda 5-10 dəqiqə sote edin.
- Addım 9 Pomidor sousu hazırdır. Bankda soyuducuda 7 günə qədər saxlanıla bilər.