Perlovye kozinaki Bu resept maraqlı və qeyri-adi. Kozinaki inci barrelindən hava pirinçindən kozinaki oxşar bir şey əldə edilir, lakin bir az daha çətindir. Rezept çox büdcədən ibarətdir, çünki inci arpa çox əlverişli qiymət kateqoriyasındadir. İnci arpa ilə yanaşı iz elementləri, amin turşuları və vitaminlər də zəngindir, dərinin möhkəm və hamar bir şəkildə saxlanmasına kömək edir!
Tərkibi:- Qarğıdalı inci arpa 1 tbsp.
- Şəkər 100 q
- Bal 3 tbsp. l.
- Tuz 1 q
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 3 qə tok. l.
- Addım 1 Arpadan kozinak yemək üçün incə arpa, şəkər, bal, qoxu, duz olmadan ayçiçəyi yağı lazımdır.
- Addım 2 İnci arpasını yaxşı yuyun.
- Addım 3 müzakirə edin. Bir qızartma qabda yerləşdirin və qarışdırın, inci bərbərini quruya gətirin.
- Addım 4 Günəbaxan yağı və qızartmaq qızartana qədər davamlı qarışdırın (təxminən 10 dəqiqə).
- Addım 5 Şekeri balla birləşdirin.
- Addım 6 Yavaş bir atəşdə, şəkər və balları daim qarışdırın. Duz əlavə edin.
- Addım 7 Hazırlanmış arpa ilə qarışdırın. Hərtərəfli qarışdırın.
- Addım 8 Taxta təxminən 1 sm qalın bitki yağı ilə yağlanmış, perqament kağızına qoyun.
- Addım 9 Bölmələrə daha isti kozinaki kəsin.