Mantarlar - sadə və dadlıdır. Xama və pendir ilə bişmiş şampinonlar üçün çətin bir resept deyil, gündüz menyunu xeyli diversifikasiya edir və göbələk yeməklərinin pərəstişkarlarını xahiş edəcəkdir. Göbələklərin ilkin tükənməsi qaba zəngin bir mantar ləzzət və ətir verir. Göbələklər böyükdürsə, onda plitələrə kəsilməlidir, kiçik olanlar isə dörd hissəyə bölünür. Otlar ilə duz yerinə duz və otlar da istifadə edə bilərsiniz (İtalyan və ya provensal otlar uyğun olacaq).
Tərkibi:- Göbələk çempionu 300 q
- Şəkər 170 q
- Un, buğda 25 q
- Pendir ağır 100 q
- Duz 2 çimdik
- Bir İtalyan qarışığı qarışığı 1 tsp.
- Addım 1 Göbələk, xama, pendir, un hazırlayın.
- Addım 2 Champignons, 4 parça kəsilmiş, durulayın. Yanğına davamlı forma qoyun. Tuz. Karıştırın və soba vyalitsya 200 ° C-də göndərmək üçün 15 dəqiqə.
- Addım 3 Göbələklər quruyarkən, xama və unu birləşdirin.
- Addım 4 Pendir yaxşı nemlendirici üzərinə süründürün, 2/3 pendirdən qaynaq krema əlavə edin, qarışdırın.
- Addım 5 Fırından hazırlanan göbələyi çıxarın.
- Addım 6 Çörək ilə üst səviyyə, xama ilə paylamaq. Qalan pendir ilə tutuşdurun.
- Addım 7 Fırında 10-15 dəqiqə bir qoyun. Seksual xidmət.