- Ispanaq - 150 qram
- Çələng - 8 ədəd
- Şərab Sirkə - 75 Mililitr
- Şəkər - 50 qram
- Tuz - 1 çay qaşığı
- Zeytun yağı - 2-3 Şəkil. qaşıqlar
- Bibər - - dadmaq
- Yumurta çətin qaynadılmış - 2 ədəd
- Cəfəri - - dadmaq
Tərkibi. Əvvəlcə şoraba hazırlayacağıq: sirkə, duz və şəkəri qarışdırın. Yaxşı qarışdırın - şəkər tamamilə həll olunmalıdır. Məni çırpın və nazik dairələrə kəsin. Hazırlanmış şirniyyatda turp qoyduq və 30-60 dəqiqə (daha yaxşı - 60, lakin tələsik - kifayət qədər və 30) buraxın. Yuxarıda göstərilən vaxtdan sonra turpdan dənizdən götürürük. Marinad suda deyil - 3 qaşıq. salatı doldurmaq üçün faydalı olacağıq. 3 qaşığı kaşığı qarışdırın. marinade, zeytun yağı və bibər. İstəsəniz, bir az duz əlavə edə bilərsiniz. Karıştırma. Yumşaq cəfəri doğrayın, yumurtaları dörddəbirə kəsin. Ispanaq sarğı ilə qarışdırılır. İpinak plitələr plitələrinə yayılsın, ispanaqa sürünən dilimləri döndərin, üstü yeşilliklə bəzəyin, kənarlarda yumurta qoyun. Bon appetit! :)
Xidmətlər: 2