Okroşka çuğundur suyu üzərində

Çörək suyunda mənim okroşkada mən çox tərəvəz tərəvəzini istifadə edirəm - turp, pomidor, Tərkibi:

• Çuğundur - 1 ədəd
• Kartof - 1-2 ədəd
• Xiyar - 3 ədəd
• Turp - 5-7 ədəd
• Yumurta - 3-4 ədəd
• Pomidor - 1-2 ədəd
• Qaynadılmış kolbasa - 150 qram
• Sirkə - - dadmaq
• Şəkər - - dadmaq
• Duz - dadmaq
• Xama və ya mayonez - - dadmaq üçün

Təlimatlar

Bir çuğundur suyu mənim okroshka mən çox tərəvəz tərəvəz istifadə - turp, pomidor, xiyar və, əlbəttə, göyərti. Çuğundur üçün sirkə və bir az şəkər lazımdır. Və sonra okroshka belə bir sadə resept hazırlamaq. 1. Beetroot təmiz, təsadüfən kəsin. Mən adətən kiçik zolaqlara kəsilmişəm. Su duz (ürəkdən!) Və hazır qədər bişirilir. Hazırlanmış suyu sirkə zövqünə əlavə edin və sərinləyin. Bir qaynadakı yumurta və kartof. Soğutma. Sonra onlar təmizlənmək və kublar kəsmək lazımdır. 3. Yağları yuyun - soğan və soğan. Quru və incə doğranın. 4. Sosisni kiçik kublara kəsin. 5. Çələng, pomidor, xiyar yaxalamaq. Pomidorlardan pomidorları kəsib, xiyar qabığını soyun. Pomidorları dilimlərə, xiyarlara kub şəklində, yarım üzüklərdən qırmızı şəklində kəsdirin. 6. Bütün dilimlənmiş tərkibləri pan, duza dadmaq üçün qarışdırın. 7. Çuğundur suyuna dön. Dadmaq üçün şəkər əlavə edin. Eləcək yer. 8. Okroshki plitələrə yayılması üçün doldurulmasını bişirin və çuğundur suyu ilə doldurun, xama və ya mayonez dadı əlavə edin. Çuğundur suyu üzərində okroshka hazırdır. Bon appetit! Hər kəsə masa üçün soruş!

Servislər: 2-3