Krem pendirdə pancake üçün meyvə dolusu, meyvə ilə doldurmaq üçün mükəmməl bir şəkildə pivəyə hazırlanmış pancake. Pancake doldurulması üçün müxtəlif rəngli meyvə və giləmeyvə istifadə etmək lazımdır. Mən sarı xurma, yaşıl kivi meyvələri və qırmızı çiyələkləri götürdüm. Əlbəttə ki, bir sıra meyvə və giləmeyvə zövqünüzə görə dəyişə bilər. Doldurma üçün əsas Philadelphia yumşaq püresi pendir olacaq. Hazırlanmış şirin üçün suvarma albalı siropu kimi xidmət edər. Düşünürəm ki, bu cür pancake üçün resept Şövkətdəki bir gün masanı mükəmməl bəzəyəcək. Bon appetit!
Tərkibi:- Buğda unu 2 tbsp.
- Süd 120 ml
- Beer yağı 500 ml
- Şəkər 1 osh qaşığı. l.
- Tuz 1 tsp.
- Zeytun yağı 1 tbsp. l.
- Yumurta toyuq 3 ədəd.
- Çiyələk 100 q
- Kivi meyvəsi 2 ədəd.
- Persimmon 1 pc.
- Philadelphia pendir 100 q
- Şəkər tozu 1 tbsp. l.
- Albalı dondurulmuş 100 q
- Şəkər 3 tbsp. l.
- Addım 1 Doldurma ilə pancake etmək üçün, pivə üzərində pancake yandırmaq lazımdır; doldurulması üçün təzə çiyələk, kivi, xurma, Philadelphia pendir, toz şəkər; şərbət üçün toxum və şəkərsiz dondurulmuş albalı götürün.
- Addım 2 Hər şeydən əvvəl şərbəti hazırlayın. Şirəsi olan buzlu kirazlar (şirəsi kifayət deyilsə, 50 ml su əlavə edin) qazanda yerləşdirin. Maye qalınlaşana qədər aşağı temperaturda bişirin. Soyudun.
- Addım 3 Dolum üçün pendir oda temperaturu olmalıdır. Bir fincan qoyun, püresi, toz şəkər əlavə, pendir kütləvi elastik etmək üçün qarışdırılır.
- Addım 4 Meyvə və giləmeyvə yuyub. Qurudun. Aydındır. İncə bruskami ilə doldurulması üçün.
- Addım 5 Rezin şirniyyat spatula və ya bir kaşığı ilə, pancake bütün səthində nazik bir qat ilə pendir kütləsi bərabər tətbiq edin.
- Addım 6 Meyvə və giləmeyvə çubuğunu bir pancake daxil kəsin.
- Addım 7 Pancakes rulosunu sıxlaşdırın. 15 dəqiqə soyuqlara qoyun. (Dondurucudan istifadə etdim).
- Addım 8 Keskin bıçaqla pancake, müxtəlif ölçülü parçalara bölünərək, düzgün olmayan kənarları kəsin.
- Addım 9 Rənglər şəklində bir boşqabda müxtəlif ölçülü pancake parçaları gözəl qoyun. Albalı şərbətini duz edin. Şirin üçün xidmət edin.