- maya hamuru - 700-800 qram
- Viburnum - 500 Qram
- yumurta - 1 parça
- şəkər - 2 fincan
- bal - 3 Şəkil. qaşıqlar
Xəmir biri iki parçaya bölür, biri də digərinə nisbətən daha böyükdür. Parçaların daha böyük hissəsi şirəyə yayılmış və yağ ilə yağlanmış bir qızartma qabda yerləşdirilir. Pastanın ortasında biber və şəkər ilə qarışdırılmış viburnum qoyulur. Doldurma hamurun səthində paylanır. Kiçik olduğu kimi, bir pasta ilə örtülmüş olan şirəyə gedir. Hər ikisi də kənarlarda və korda birləşir. Kalina ilə tortunun səthi xəmirdən hazırlanan yapraklarla hazırlanır. Pasta bişirməkdən əvvəl, bir az su ilə çırpılmış bir yumurta ilə yağ lazımdır. Fırında təxminən 250 dərəcəlik bir temperaturda yarım saat bişirin.
Xidmətlər: 10