Kərəviz şərbətli kartof ilə güveç

Fırını 190 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Təmiz kartofları böyük bir qazana qoyun və tökün. Tərkibi:

• şirin kartof (təxminən 8 ədəd), soyulmuş və dilimlənmiş - 1300 qram
• duz və yer bibəri - 1 hissə
• tam süd - 1/2 fincan
• yağ - 4 məhsul. qaşıqlar
• qəhvəyi meyvələr - 1/2 çay qaşığı kaşığı
• mini şirniyyat və ya dilimlənmiş şirniyyat - 2 kubok

Təlimatlar

Fırını 190 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Şirin kartofları böyük bir qazana qoyun və soyuq suya duz verin. Bir qaynağa gətirin, istiliyi azaltın və 15-20 dəqiqə bişirin. Suyu boşaltın. Orta şəraitdə bişirin, maya buxarlanana qədər qarışdırın, təxminən 2 dəqiqə. Tərəyi istidən çıxarın, süd, yağ və ceviz əlavə edin. Duz və bibər ilə hamar, mövsümə qədər döyün. Qarışığı çörək qabına qoyun. Marshmallow ilə top. Balqabaq yüngül rəngə qədər 15-20 dəqiqə qədər bişirin.

Servislər: 8