- un - 1/2 fincan
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- şokolad - 450 qram
- unsalted yağı - 1/4 fincan
- qəhvəyi şəkər - 1 3/4 kubok
- yumurta, böyük - 4 ədəd
- vanil çıxarış - 1 st. bir qaşıq dolusu
- şokoladlı tofetlər - 45 Gram (5 ədəd)
- qoz - 1 şüşə
- təzə dəniz duzu - 8-10 Çimdik (isteğe bağlı)
1. Çikolata kəsdirin. Çikolata şəklini kəsin. Qoz-fındıq və çubuqlar. Bir qabda un, çörək pudrası və duzu qarışdırın. Bir qabda şokolad və yağı qarışdırın, qaynar su qazan bir qaba qoyun. Tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Sərin qarışıq otaq temperaturu. 2. Bir elektrik mikseri istifadə edərək, bir qabda şəkər və yumurta qamçıla, təxminən 5 dəqiqə. Şokolad qarışığı və vanil ekstraktı əlavə edin. Un qarışığını, sonra şəkər və qoz-fındıq əlavə edin. Hamuru soyuducuya 45 dəqiqə qoyun. 3. Fırını 175 dərəcəyə qədər qızardın. Parşömen və ya balmumu kağızı olan 2 ədəd böyük pişirmə qabı salmaq. Xəmirdən 5 sm aralıda bir çörəkçilik tepsisinde qaşıqlayın. Əgər istifadə etsəniz, dəniz duzu ilə tutuşun. 4. Çörək quruduğu və çatladığı qədər yandırın, ancaq toxuma hələ yumşaq, 12-15 dəqiqə. Çörək qapağına sərinləyin. Cookies əvvəl 2 gün edilə bilər. Otaq temperaturunda hava sızdırmaz konteynerdə çərəzlər saxlaya bilərsiniz.
Servislər: 8-10