- Un - 2 1/4 kubok
- Çörək pudrası - 2 çay kaşığı
- Duz - 1/4 çay kaşığı
- Darçın - 1 çay qaşığı
- Yer zəncəfil - 1 çay qaşığı
- Yağ - 170 qram
- Tünd şəkər - 1 şüşə
- Yumurta - 1 parça
- Qara xama - 1/4 Şüşə
- Şəkər tozu - 1/2 fincan
Un unu, çörək pudrası, duz, darçın, zəncəfil, toz şəkər. Başqa bir qabda hamar qədər qəhvəyi şəkər və yağa qarışdırın. Neft və şəkər qarışığı içərisində pekmezləri təqdim edirik. Biz qarışdırırıq. Kremin qatılığını qazana qədər qarışdırın. İndi yavaş yavaş sürətlə qarışdırıcıya sürüşməyə davam edən krem unumuza tədricən daxil edin. Un unu kremlə bərabər şəkildə qarışdırıla bilməz və kiçik parçalar yaradır. Un və krem bərabər qarışıq olduqda - hər şey, xəmir xəmir hazırdır. Ölçmə çarxı istifadə edərək, hamuru parçalara ayırırıq (göstərilən miqdarda - təxminən 10 hissədən ibarətdir). Tədqiqatın nəticəsi hissələrindən səliqəli topları yığırıq. Şəkər topları gəzir. Çörək qutusuna toplarımızı yaydıq. Onları çox sıx qoymayın - xəmir çörəkçilik zamanı ölçüsündə artacaq. Onlara düz keks şəklini verərək toplarımızı azca sıxın. 190 dərəcə ilə 10-12 dəqiqə bişirin. Sərin və xidmət edin. Çiyələk hazırdır! :)
Servislər: 5-6