- Bolqar bibəri - 3 ədəd (qırmızı)
- Tərəvəz suyu - 600 mililitr
- Soğan - 1 ədəd
- Yağ - 20 qram
- Krem - 100 Mililitr
- Crab çubuqlar - 9 ədəd
- Şəkər - 4 İncəsənət. qaşıqlar
- Bir dəstə yaşıl soğan - 1 parça
- Duz, bibər - - Dadmaq
- Duz, bibər - - Dadmaq
Peppers yaxşıca yuyulur, kökləri çıxarar, toxumları çıxarar və təxminən 20 dəqiqə üçün 180 dərəcə fırında yandır. Qalın dibli bir qazanda, kərə yağı eritin və orada doğranmış bibər və dörddəbir üzüklər soğan göndərin. Qızıl qədər qızartın. Sonra tərəvəzləri tərəvəz suyu ilə doldurun, qapaq ilə örtün və təxminən 30 dəqiqə qaynadılır. Şorba bir az soyudulur və homogen miqyaslı bir qarışdırıcı ilə qarışdırılır. Tərkibinə duz və bibər. Sonra qızdırılan kremi şorbaya əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Sonra salatı hazırlayırıq. Xırda çubuqları xırdalamaq və yaşıl soğanı doğrayın. Xama ilə qarışdırın, dadı əlavə edin. Biz bir metal halqa ilə bir şorba plitə bir salat qoydu. Plitələrə diqqətlə bibər krem-şorbası duz, yaşıl soğan ilə bəzəyəcək və masa xidmət. Bon appetit!
Servislər: 3