- yağ, eritilmiş, forma üçün yağ - 4 İncəsənət. qaşıqlar
- un, üstəgəl forma unu - 5,5 fincan
- Böyük Yumurta - 2 ədəd
- şəkərli şəkər - 2/3 şüşə
- zeytun yağı - 1/4 fincan
- süd - 1/3 şüşə
- vanilin ekstraktı - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- çörək pudrası - 3/4 Teaspoons
- duz - 1 çimdik
- limon, qatlanmış qabıq - 1 parça
- narıncı, qatlanmış qabıq - 1 ədəd
- kiçik bir təzə bənövşəyi üzüm - 300 Qram
- şirniyyat şəkəri bəzək üçün - - Parçalar
Fırını 175 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Çörək yeməyini yuyun və yüngülcə unla tutuşdurun. 3 dəqiqəlik bir elektrik mikserində şəkərlə yumurta yandırın. Ədilmiş yağ, zeytun yağı, süd və vanil ekstraktı və qarışığı əlavə edin. Uni, çörəkçilik tozunu və duzunu böyük bir qaba çevirin. Limon və portağal qabığı əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və unun mayalanmasına icazə vermək üçün 10 dəqiqə buraxın. Hamur üçün təxminən 3/4 üzüm əlavə edin. Xəmir hazırlanmış formana qaşıq verin və üstü bir spatula ilə düzləndirin. 15 dəqiqə bişir, sonra qalanı üzümlə tutub, 40 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər yandır. 10 dəqiqə sərinləyin. Kalıbdan çıxarın, xidmət etməzdən əvvəl şirniyyat şəkərinə çiləyin. Otaq temperaturunda xidmət edin, tortu incə dilimlərə kəsin.
Servislər: 8-12