Ana səhifə şokolad-qəhvə pastası Mən evdə hazırlanmış şokolad-qəhvə pastası hazırlamağı təklif edirəm. Dadmaq üçün "Nutella" a çox bənzərdir. Bütün bişirmək çətin deyil və hazırlamaq üçün məhsullar çox əlverişlidir. Və ən əsası - bu pasta tərkibində kimyəvi stabilizatorlar, emulsifatorlar və tatlar yoxdur. Çikolatalı-qəhvə pastası biskvitlər üçün kremli bir qat kimi istifadə edilə bilər və ya onu çörək və ya çörəyin bir hissəsinə basdırır.
Tərkibi:- Süd 300 ml
- Şəkər 0,75 tbsp.
- Kartof nişastası 1 tbsp. l.
- Kakao tozu 3 tbsp. l.
- Şokolad qara 50 q
- Yağı 150 q
- Şəkər, vanil 15 q
- Konyak 1 çay qaşığı. l.
- Qəhvə ani 10 q
- Addım 1 Şokolad-qəhvə pastası üçün şəkər, süd, şokolad, kakao, nişasta, kərə yağı, konyak lazımdır.
- Addım 2 180 ml süd və şəkər qoşun. Bir qaynadək gətirin.
- Addım 3 80 ml soyuq süd və kakao birləşdirin.
- Addım 4 40 ml soyuq süd və nişastanı birləşdirin.
- Addım 5 Südlü süd və kakao ilə südlə birləşdirin. Bir qaynadək gətirin.
- Addım 6 Nişastanı südlə əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, lakin qaynamayın.
- Addım 7 Şokolad və yağları isti kremə əlavə edin. Qarışdırın.
- Addım 8 Vanil şəkər və qəhvə əlavə edin (kremli həlledici qəhvə var).
- Addım 9 Şəkər eriyədikdə qarışdırın. Konyak əlavə edin. Soyudun.
- Addım 10 Biz hazırlanmış bir kremdən bir çay bişmiş qat üçün istifadə edirik və ya çay üçün bir çörək üzərində yayırıq.