Şirniyyat və xiyar salatı

Ən bahar salatı Diyetimizdə uzun bir qışdan sonra ilk təbii deyil, istixana deyil, təzə tərəvəz turpdur. Vətəni qədim dövrlərdən bəri tanınmış Orta Asiya şəhəridir. Və Çində üç min ildən çox vaxt keçdikcə onun dadı və dəyərinə layiq görülməyə başladı. Çinlilər yaz aylarında turp qış zəncəfilində olsaydı, bütün il sağlam olacağına əmin oldunuz. Bu erkən bitki ən populyar qədim Misirdə, qədim Yaponiyada və qədim Yunanıstanda olmuşdur. Və qədim Romalılar sirkə, bal və duz ilə turp qış sortları yedim. Avropada turşu nisbətən yaxın - XVI əsrdə gəldi və ilk növbədə onların yeməklərinə əlavə etmək üçün Fransız şefləri idi. Sonra bu kökləri ağ rəngli və uzanan bir forma idi və kiçik bir turp növündən başqa bir şey yox idi. Onsuz da yetiştiriciler daha az sərt zövqlü yeni, daha sulu növlər çıxarmaq qərarına gəldilər. Yəni yazdan əvvəl masalarımızda gördüyümüz tərəvəz çıxdı. Rusiya Böyük Britaniyanı Amsterdamdan gətirdiyi bir turp görünüşü var. Bu meyvə bir çox tərəvəz və qaynaqlı süd məhsulları ilə yaxşıca birləşdirilmişdir - xama, kefir, qırmızı pendir. Və kələm şorbası və ya qızardılmış şəklində turp istifadə edərək orijinal reseptlər var baxmayaraq, hələ ən faydalı yeni meyvə, belə ki, salatlar bişirmək və ya soyuq şorba və okroshka əlavə etmək yaxşıdır.

Ən bahar salatı Diyetimizdə uzun bir qışdan sonra ilk təbii deyil, istixana deyil, təzə tərəvəz turpdur. Vətəni qədim dövrlərdən bəri tanınmış Orta Asiya şəhəridir. Və Çində üç min ildən çox vaxt keçdikcə onun dadı və dəyərinə layiq görülməyə başladı. Çinlilər yaz aylarında turp qış zəncəfilində olsaydı, bütün il sağlam olacağına əmin oldunuz. Bu erkən bitki ən populyar qədim Misirdə, qədim Yaponiyada və qədim Yunanıstanda olmuşdur. Və qədim Romalılar sirkə, bal və duz ilə turp qış sortları yedim. Avropada turşu nisbətən yaxın - XVI əsrdə gəldi və ilk növbədə onların yeməklərinə əlavə etmək üçün Fransız şefləri idi. Sonra bu kökləri ağ rəngli və uzanan bir forma idi və kiçik bir turp növündən başqa bir şey yox idi. Onsuz da yetiştiriciler daha az sərt zövqlü yeni, daha sulu növlər çıxarmaq qərarına gəldilər. Yəni yazdan əvvəl masalarımızda gördüyümüz tərəvəz çıxdı. Rusiya Böyük Britaniyanı Amsterdamdan gətirdiyi bir turp görünüşü var. Bu meyvə bir çox tərəvəz və qaynaqlı süd məhsulları ilə yaxşıca birləşdirilmişdir - xama, kefir, qırmızı pendir. Və kələm şorbası və ya qızardılmış şəklində turp istifadə edərək orijinal reseptlər var baxmayaraq, hələ ən faydalı yeni meyvə, belə ki, salatlar bişirmək və ya soyuq şorba və okroshka əlavə etmək yaxşıdır.

Tərkibi: Təlimatlar