Kefirdə bişirilir. Kefirdə dadlı pies etmək necə

Dilimli kefir pastası

Kefirdə pies - ən azı hər gün pişik edə biləcəyiniz sadə, sürətli pişirmə. Xüsusi bacarıq və istənilən ekzotik, bahalı məhsul tələb etmir. Bütün zəruri bir qayda olaraq, soyuducuda, ancaq kefir üçün qısa bir müddətdir və ən yaxın mağaza qaçmaq üçün. Bir çox vaxt aparılmır və səylər isti və istiliklə dadlı və incə pambıqlarla ödüllendirilir.

Kefirin üzərinə soba doldurmaqla sürətli pies

Bu sadə nümunədə kefirdə pies hazırlamaq üçün bir neçə dəfə tam öyrənə bilərsiniz. Xəmir tamamilə universal olur və eyni zamanda həm şirin, həm də duzlu içkilərlə birləşdirilir.

Kefir xammalı çörəklər

Lazımi maddələr:

Addım-addım təlimat

  1. Yağ və kefir bir az isti, duz, şəkər və qarışdırın.
    Kefir pies hazırlamaq üçün təlimatlar
  2. Un ilə qarışıq soda, süfrəyə və kefir yağı sıvısına əlavə edin.

  3. Bir yüngül xəmir yoğurun və bir az uyğunlaşma üçün masa üzərində yarım saat buraxın.

  4. Keçiləri hazırlayın, uyğun doldurulma ilə doldurun, bir az çırpılmış sarısı ilə örtün, bir çörək qabına qoyun və isti bir sobaya göndərin.

  5. 200 ° C temperaturda 15-20 dəqiqə dolduraraq tortlar yeyin. Masada, isti xidmət edin.

Xəmir yoğurtda pies: bir şəkil ilə bir resept

Yumşaq, zəngin və zəngin bir kokulu meyvəli püresi bu reseptə uyğun olaraq bişirilə bilər. Zövqünüzü zənginləşdirmək və daha parlaq çalarlar vermək istəyirsinizsə, quru əriklər, quru əriklər və qurudulmuş əncir parçalarına əlavə edə bilərsiniz. Yemək yeni rənglər ilə oynayacaq və hətta evdə pişik yemək istəyənlərin diqqətini cəlb edəcək.

Lazımi maddələr:

Test üçün

Dolum üçün

Addım-addım təlimat

  1. Otaq temperaturunda suda ilk növbədə şəkər, sonra isə mayanı qarışdırın, qarışdırın və 10-15 dəqiqə buraxın.
  2. Un qabırğa vasitəsilə süzülür, kefir və duz ilə birləşdirilir, süzülmüş maya əlavə edin və qeyri-uniforma homogen xəmir yoğurun. Çox sonunda, günəbaxan yağına tökün və çəki əllərindən çıxmağa başlayana qədər qarışdırın.
  3. Xəmiri bir fincan qoyun, bir fincan qoyun, bir kətan dəsmalı dəsmal ilə örtün və 1 saat masaya qoyun.
  4. Alma yuyulması, soyma və toxumun doldurulması üçün kiçik, təmiz kublara kəsilir.
  5. Bir qızartma qabda, kərə yağı eritin, şəkər əlavə edin, bir qədər qızdırın və alma əlavə edin. Üzüm, darçın və vanilin əlavə edin, taxta bir spatula ilə qarışdırın və qapağın altındakı kiçik bir atəşə 5-7 dəqiqə bərkidib komponentləri altına qalmırıq. Sonra almanları bir süzgəcdə atın, artıq suyun drenajını və tamamilə sərinləməsini təmin edin.
  6. Xəmir masaya yatırdı, una səpdi, bir az yoğurdu və eyni ölçüdə 22-24 bal topladı.
  7. Hər bir top düz bir dairədə barmaqları ilə uzanır, mərkəzdə yer doldurur və sıx bağlayır.
  8. Çörək qapağını çörək kağızı ilə örtün, şorabanların üzərinə bir dikiş qoyun və 15-20 dəqiqə buraxın.
  9. Süd və sarğı kubokda döydü. Bir silikon fırçası istifadə edərək, bu qarışıqları kətanları palto və isti bir sobaya göndərin.
  10. 20 dəqiqə 180 ° C-də bişirin.
  11. Kefir yağı üzərində hazırlanmış pişiklər hamam yağı ilə əriyərək dərhal masaya təqdim olunur.

Kefirdə ləzzətli qızardılmış pies: bir şəkil ilə bir resept

Qonaqlar qəflətən evdə görünsələr, bu pies tez pişirilə bilər. Bütün zəruri məhsullar mətbəxdədir və doldurulma şəklində yalnız şirin cücə və ya qalın mürəbbə deyil, həmçinin kartof, düyü, yumurta, təzə otlar və ya ətli ət, ümumiyyətlə əlində olan hər şeyi istifadə edə bilərsiniz.

Lazımi maddələr:

Addım-addım təlimat

  1. Un, dərin konteynerdə bir ələkdən keçərək, soda ilə birləşərək yaxşı qarışdırın.
  2. Yumurta və kefirə yumşaq daxil edin, yumşaq, plastik xəmir yoğurun.
  3. Bir kaşıq qaşıqlayın, dəyirmi pasta ilə un və püre ilə toz halında bir yerə qoyun. Mərkəzdə doldurulması və kənarları qorumaq lazımdır.
  4. Bitkisel yağı bir qalın dipli qızardılmış qabda qızdırın və gözəl qızıl qabığın göründüyü qədər orta tərəfdən hər tərəfdən tortlar qızardın.
  5. Aşırı yağ emal etmək üçün bir kağit peçetəsində pasta yandırmaq və sonra isti içkilər və ya süd ilə bir masaya təqdim etməyə hazırsınız.

Fırının içində kefirə şirin pies etmək: şəkilləri ilə reseptlər

Çox şirəli, ətirli və doymuş, bu şəkildə edilən bir tort əldə edilir. Albalı sevməsəniz, onu digər meyvə, giləmeyvə və sitrus meyvələri ilə əvəz edə bilərsiniz. Bu xəmirin dadı bundan təsirlənməyəcəkdir.

Lazımi maddələr:

Addım-addım təlimat

  1. Təzə kiraz yaxalamaq, çuxurdan azad və əlavə suyu yığışdırmaq üçün bir süzgəcə çevir.
  2. Yumurta bir çəngəl ilə silkələmək, şəkər ilə birləşdirmək və işıq, havadar köpük bir çırpma ilə 2-3 dəqiqə döymək.
  3. Kefir əlavə edin və yumşaq qarışdırın.
  4. Kefir-yumurta kütləsi ilə bir konteynerdə bir mətbəx eleğən səpmək və yaxşı yoğurmaq üçün bir çörək pudrası ilə un. Hazır xəmir qalın və hətta axan bir bant ilə qaşıqdan düşməli olmalıdır.
  5. Marqarinlə istiliyədavamlı formanın yan tərəfi yaşıl, altlıq çörəkçilik perqamenti ilə örtülmüşdür. İçəridə, bir dairədə yuxarıdan xəmir tökün, şəkəri çiləyin və isti bir soba göndərin, bütün albalı qoyun.
  6. 180 ° C-də 40 ilə 45 dəqiqə bişirin. Yemək zamanı qapı açmayın.
  7. İstəyirsinizsə, toz şəkərlə tutuşun, bir qədər soyun və sevdiyiniz içkilərlə masaya xidmət edin.

Kefir piesini ləzzətlə bişirmək necə

Bu qidalı və məmnuniyyət verən tortu ət bişirmək üçün və ya zəngin çorba üçün çörək yerinə xidmət edə bilər. O, onların parlaq dadını vurğulayacaq və təzə şirəli kələm notları ilə tamamlayacaqdır.

Lazımi maddələr:

Addım-addım təlimat

  1. Marqarin bir emaye konteynerə qoyulur və su banyosunda əridir. Sonra yumurta və şəkər ilə birləşdirin.
  2. Kefirin içərisində soda qoyun və mayenin marqarinə dökün.
  3. Un bir ələkdən silin və maddələrin qalan hissəsini əlavə edin. Hamuru plastik və yumşaq olur ki, diqqətlə yoğurun.
  4. Kələm incə doğramaq, dadı dad və yüngül mash.
  5. İstiliyədavamlı formalı yağlı marqarin, yarım xəmir altına, sonra isə kələm qoydu.
  6. Yumurta çırpılmış və tərəvəz doldurulması ilə çırpılmışdır. Marqarin diliminə nazik dilimlənmiş və xəmirin qalan hissəsi ilə örtülmüşdür.
  7. Kələm ilə sobaya 180 ° C-ə qədər qızardılmış sobaya göndərin. 50 dəqiqə bişir, ondan sonra qızdırıcısını söndürün və qab içində 10-15 dəqiqə içində buraxın.
  8. Hazır piramidi bərabər hissələrə bölün və bulyon və ya qalın şorba ilə xidmət edin.

Kefirin üzərinə şokolad bişirmək necə düzgündür: video resept

Kefirdə piesləri müxtəlif yollarla edə bilərsiniz. Bu klip, sadə məhsullardan kakao, üzüm və qoz ilə dadlı, havadar və sulu bir şirin etmək nə qədər asan və sürətli olduğunu ətraflı izah edir.