- zeytun yağı - 2 çay qaşığı
- yaşıl balqabaq - 450 qram
- yaşıl soğan - 4 ədəd
- sarımsaq sarısı - 4 ədəd
- Qurudulmuş marjoram - 1 çay qaşığı
- böyük duz - 1 çay qaşığı
- bibər - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- sarı zucchini - 450 qram
- dere - 1/2 fincan
- maydanoz - 1/4 fincan
- yumurta - 5 ədəd
- yumurta ağları - 5 ədəd
- pomidor - 1 ədəd (nazik dilimlənmiş)
- Feta peyniri - 60 qram
Fırını 160 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Orta istilikdə böyük bir qovurma qabına zeytun yağı 1 çay qaşığı qızdırın. Soğanın yarısı, sarımsağın yarısı, marjoram çay qaşığı, 1/2 çay qaşığı duz və 1/4 çay qaşığı bibər əlavə edin. Qidalanma yumşaq qədər təxminən 5 dəqiqə qədər tez-tez qarışdırın. İstidən çıxarın, böyük bir qaba qoyun, kənara qoyun. Qızartma qabını yuyun. Südləri sarı qozu və qalan zeytun yağı, soğan, sarımsaq, 1/2 çay qaşığı marjoram, 1/2 çay qaşığı tuz və 1/4 çay qaşığı bibər ilə təkrarlayın. Yaşıl kabuklu bir fincan qoyun. Çörək, cəfəri və yumurta kabağına əlavə edin, qarışdırın. Qarışığı çörək qabına atın. Pomidorları üstə qoyun və paxlalı pendirlə tutuşdurun. Təxminən 1 saat bişirin. Pasta isti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.
Xidmətlər: 6