Bu, uşağın həmişə təzə və qızdırılı bir şəkildə qəbul etdiyi məhsuldur.
Müxtəlif dövrlərdə ana südünün tərkibi eyni deyil. İlk 2-3 gündə uşaq doğulduqdan sonra, kolostrum - sarımtıl rəngli qalın bir maye. Kolostrumda çox miqdarda protein və duz var, həmçinin kolostrum adlandırılır. Onlar yağ tərkibli hüceyrələrdir. Kolostrumda, uşağın immunitet sisteminə təsir edən bir çox antikor var. Yenidoğulmuş uşağın toxunulmazlığı daha da gücləndi, ananın və uşağın vəziyyətini təmin edəcəyi anda ən qısa zamanda döş tətbiq olunmalıdır. Orijinal çöldən çıxdığından etibarən uşağın müalicəsi mümkündür.
Ananın cəlb bezlərindəki uşağın doğumundan 3-4 gün sonra keçid sütü çıxarılır, bu, süd və kolostrumun qarışığıdır. Yetkin süd 2-4 həftə qidalanma üçün sinədə görünür. Mikroskop altında süd, yağ toplarının homojen bir süspansiyasının görünüşünə sahibdir. Yetkin süddə körpə üçün zəruri olan bütün maddələr və vitaminlər, onların miqdarı və nisbəti süt uşağının bədənində tamamilə sindirilir və udulur. Süd də immunitet antikorlarını, hormonları (uşağın hormonal sistemi hələ də az inkişaf etmiş və maternal hormonlar çox faydalıdır) və fermentləri ehtiva edir. Ana südü bu keyfiyyəti başqa məhsullar əvəz edə bilməz. Hər bir lactating qadın fərdi tərkibində fərqli süd istehsal edir. Uşaqlar anasının südünün dadını və qoxunu başqa birinin sütündən xəbər verə bilər.
Heyvanların südü, lazımi antikorları və hormonları ehtiva etmədiyi kimi, ananın əvəzini tamamilə dəyişdirə bilməz, başqa bir yağ məzmunu və digər tərkibi var. İnək südünün uşaqları daha yaxşı həzm edir, çünki daha çox kobud protein - kazein var. İnsan sütündə daha çox albüminlər və globulinlər var - asanlıqla sindirilməkdə olan zərdab zülalları. Ana südünün sindirməsi üçün körpə eyni miqdarda inək sutunu həzm etməkdən üç dəfə az enerji və həzm fermentləri alır. Buna görə də, bir körpəni qidalandırarkən, həmişə ana südü üçün üstünlük verir - körpəniz üçün daha yaxşı qidalanma.
Ana südü zülalları içərisində sindirilmə asandır, qidalandırıcıdır, körpənin bağırsaqlarına daha asan əmilir. Süd içərisində olan yağlar çox kiçik damlalar şəklindədir, bu formu asimilləşdirmək üçün ən asandır. Bundan əlavə, bir qadın südü, yağlar əsasən polyunsaturated yağ turşuları şəklindədir. Süd içərisində olan yağlarla birlikdə dərhal həzm üçün lazım olan bir ferment var. Ana südündəki karbohidratlar yalnız qidalı deyil, eyni zamanda uşağın bağırsağında patogenlərin bərpasını da qarşısını alır. Qadın karbohidratlarının 90% -dən çoxu qadınlardan ibarət olan laktoza, qismən uşağın böyük bağırsağının qeyri-səlis formasına çatır. Orada mikrofloraya stimullaşdırıcı təsiri var. Skeletin böyüməsi və formalaşması üçün kalsium və fosfor tuzu lazımdır. İnsanın sütündə dəmir, mis, sink və digər iz elementləri inək sütünə nisbətən daha böyükdür. Ana südündəki vitaminlərin tərkibi əsasən bir qadının qidalanma keyfiyyətinə bağlıdır. İçəridə A, E və D vitamini inək südü ilə müqayisədə daha çoxdur.
Süni qidalanma vəziyyətində olanlar catarrhal və allergik xəstəliklərə, həmçinin mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərinə daha çox meylli olurlar. Süd formullarında olan karbohidratlar ananın südündən bir uşağın əldə etdiyi nəticələrdən daha pisdir. Bəzi hallarda bu, obezite və metabolik bozuklukların inkişafına səbəb olur.
Qulaqcı qadın, qida üçün nə istifadə etdiyinə, nə dərman alırsa, ananın cəsədinə daxil olan bir çox maddəyə suta keçməlidir.
Emzirmə yalnız uşağın anası ilə sıx əlaqələr qurarkən qida ilə təmin edir. Bəslənmə zamanı körpə ana ilə əlaqə saxlayır, dərisinin istiliyini hiss edir, ananın səsini, nəfəsini və ürək atışını eşidir. Sonradan, uşağın digər insanlarla əlaqələr qurması daha asan olacaq. Ana südü yeyən uşaqlar sakit, zehni olaraq balanslaşdırılmış, fiziki və psixoloji olaraq daha sürətli inkişaf edirlər. Emziren uşaqlar anasına daha çox bağlıdırlar. Buna görə həyatın ilk ilində körpə üçün yalnız ən lazımlı enerjini deyil, həm də diqqətini, qayğılarını, sevgisini, anasını besleyen bu südü verəcək olan ən yaxşı qida.