Uzun qışda zəifləmiş toxunulmazlığı möhkəmləndirmək və davam etdirmək müntəzəm açıq hava gəzintilərinə, bədən tərbiyəsinə və əlbəttə, sağlam, tam hüquqlu qidalanmaya kömək edəcəkdir. Bəzi mövsümlərdə uşaqlarımızı əzizləmək üçün yeməklər nədir.
Uşaq kisə
Alın:
- 500 qram faydalı toyuq filesi
- 1 yumurta
- 1/2 fincan süd
- 1 masa. xama qaşığı
- 1 kök
- 1 alma
- 150 qram pendir
- cəfəri yeşilliklər
- duz - dadmaq
Hazırlıq
1. Əti qaynatın və bir ətli dəyirmandan keçin. Dana, süd, duz, yumurta əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
2. Kökləri qaynatın və incə doğranın. Bir alma kabuğu ilə dilimlə dilimlənin və isti su ilə dökün.
3. Pendirləri yuyucuya çəkin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
4. Tərkibdən tortillas etmək, pendir-tərəvəz onların içərisində qoyun və cutlets yaratmaq.
5. Kətilləri bir qızartma qabına qoyun, qaymaqlı duz edin və sobaya 20 dəqiqə qoyun.
Ispanaq çorbası körpə üçün ən dadlı və sağlam yeməklərdən biridir.
Alın:
- 400 qram faydalı ıspanak
- 3 qaynadılmış yumurta
- 500 ml krem (10%)
- dadmaq üçün duz
- kreşlər və ya tostlar
Hazırlıq
1. 10 dəqiqə qaynadılmış ispanaq suyu boşaldın.
2. Bir qarışdırıcı ilə yumurta və ispanaq çırpın.
3. Nəticədə kütləsi isti krem ilə 1-2 dəqiqə çorba-püresi, duz və qaynadakı tutarlılığa qədər həll edin.
4. Tost və ya croutons ilə masada xidmət edin.
Ən yaxşı cookies
Alın:
- 3 yumurta
- 1 stəkan şəkər
- 1 paket kərə yağı və ya marqarin
- 1 çay qaşığı soda
- duz - dadmaq
- Vanilin - dadmaq
- 1.5-2 stəkan un
- 100 q qatılaşdırılmış sağlam süd
Hazırlıq
1. Şəkərli yumurta yumurta, yağ, soda, duz, vanilin və un əlavə edin. Dəm xəmir yoğurun.
2. Testdən orta ölçülü topları yığıb dondurucuya qoyun.
3. Gözəl bir qabırğa üzərində qırıntıları qızardır.
4. Qızdırılmış qızartma qabda qızıl qəhvəyi qədər qırıntıları qızardın.
5. Onları dərin bir qaba köçürün, qatılaşdırılmış süd tökün, hərtərəfli qarışdırın və kiçik şüşə yaratmaq üçün (suya nəmlənmiş) kiçik şüşə istifadə edin. Yemək hazırdır!
Bütün ailə üçün
Alın:
- 200 qram faydalı brokoli
- 200 g gül kələm
- 200 q zucchini
- 2 soğan
- 1 bolqar bibəri
- 500 g dana və ya mal əti
- 4 masa. kaşığı zeytun yağı
- 2 düyü sarımsaq
- duz - dadmaq
- 50 g pendir
Hazırlıq
1. Brokoli, gül kələm və qovun 5-7 dəqiqə duzlu suda qaynar.
2. Əti kiçik bloklara kəsin. Yanacağın üzərinə qızartma qabını qoyun, yağını döyün və sarımsaqın cırıqlarına sıxıb 3-4 dəqiqə yandır. Əti sarımsağa əlavə edin, qapağı bağlamadan bir qədər qızartın.
3. Ətə soğan halqaları və bir az su əlavə edin. Et qoyun və başqa bir 10 dəqiqə bişirilir.
4. Tencereleri hazırlayın, qatlamlara yerləşdirin və tərəvəz suyu ilə doldurun.
5. Tencereleri preheated sobada 40 dəqiqə qoyun. Onları çıxarın, yüngülcə qarışdırın, qızardılmış pendirlə tutuşun və 20 dəqiqə fırın qoyun.
Balqabaqlı Samsa
Hamur üçün alın:
- 2 stəkan su
- 4 stəkan un
- 1/2 çay. duz qaşığı duz
- 200 qram marqarin
Doldurma üçün:
- 400 q
- 2 soğan
- 50 g yağ
- duz - dadmaq
- 1 masa. bir qaşıq yağ
- 1 yumurta
Hazırlıq
Dik xəmir yoğurun və 20 dəqiqə kənara qoyun.
2. Hamuru üç hissəyə bölün, onlardan üç dairəni (daha incə daha yaxşı) yuvarla.
3. Marqarini eritin. Hər dairəni bolca yağlayın və dondurulana qədər gözləyin. Hər birini sıx bir ruloya yığın, plitə qoyun, bir filmlə örtün və soyuducuya yarım saat qoyun. Hamur dayanmalıdır.
4. Doldurmağı hazırlayın. Duzlu orta südlü, mövsümdə balqabağı pompa, yarım üzüklərə (böyük deyil) soğanları kəsin.
5. 30 dəqiqədən sonra xəmir soyuducudan çıxarın, bərabər brusochki halına salın.
6. Hər bir bloku mərkəzinin bir qədər konveks qaldığını və kənarları incə olmasını təmin edin.
7. Yığılan xəmirin hər bir təbəqəsi üçün ilk bir kərə yağı qoyun, bir balqabaq doldurun və samşanı üçbucaq şəklində doldurun.
8. Çörək qatlarında samşanı qoyun, hər döyülmüş yumurta yağı yandırın və əvvəlcədən qızdırılan bir sobada (200 C) yandırın.
Pişmiş alma bu yaxınlarda ilk dişdən keçən körpələr üçün dadlı və sağlam yeməklərdir.
Alın:
- 1 yaşıl alma
- 1 masa. bir qaşıq şəkər və ya bal
- darçın
Hazırlıq
1. Çekirdekləri çıxardıqdan sonra almağı incə dilimlərə kəsin.
2. Şəkər üzərinə qoyun, şəkər və tarçın ilə çiləmə.
3. Fırında qabığa bişirin.