Salyangozlu südlü yeməklər uzun müddət bizi həftə içi və bayram günlərində sevindirir. Bunlardan gündəlik yemək və bayram kimi bişirmək olar. Mənim təklif etdiyin qəlpə salatası kartof və qaynadılmış yumurtadan ibarətdir və yaşıl salatanı parlaq rəng və təravət verir. Bu salatı xidmət etmək, şübhəsiz ki, qonaqlarınızı bayram masasında təqdim edəcəksiniz.
Tərkibi:- Kartof 2 ədəd.
- Xiyar 1 pc.
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Squid 150 q konserv
- Yaşıl soğan 1 dəst
- Zeytun yağı 3 tbsp. l.
- Qara bibər tozu 1 q
- Duz 1 çimdik
- Addım 1 Salatı hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacımız var: qaynadılmış kartof, qaynadılmış yumurta, qarğıdalı, təzə xiyar, yaşıl soğan, zeytun yağı, qara bibər və duz.
- Addım 2 Haşlanmış kartofları kublar halına kəsin.
- Addım 3 Haşlanmış yumurtaları zolaqlara kəsin.
- Addım 4 Təzə xiyar da zolaqlara kəsilir.
- Addım 5 Yumşaq soğanı doğrayın.
- Addım 6 Kalamar, kartof, yumurta, xiyar və yaşıl soğanı bağlayın. Bir az qara bibər və duz əlavə edin.
- Addım 7 Zeytun yağı ilə salat hazırlayın, yaxşı qarışdırın.
- Addım 8 Salamanı taxıl tökün və xidmət edin. Bon appetit!