- (4 manat) mal əti filesi, yarımda kəsilmiş - 1 parça
- alma şirəsi - 11/2 şüşə
- pomidor sousu - 1 parça
- kiçik soğan, dilimlənmiş - 1 parça
- sirkə - 2 ədəd. qaşıqlar
- duz - 1 st. bir qaşıq dolusu
- torpaq darçın - 2 teaspoons
- Yer zəncəfil - 3/4 Teaspoons
- cornstarch - 1/4 Şüşə
- su - 1/2 fincan
Qeyri-stick ərzaq sprey ilə əhatə brazier, orta istilik hər tərəfdən mal əti filesi kızartın; artıq mayenin axıdılması. Əti bir çanaqa köçürün. Bir qabda alma şirəsi, pomidor sousu, soğan, sirkə, duz, zəncəfil və darçınanı qarışdırın və qovur. 5-7 saat yüksək temperaturda əhatə edin. Kiçik qabda, qarğıdalı və suyu birləşdirin və hamar qədər qarışdırın; Nişastanı yaranan sousa əlavə edin və homojen kütlə alınana qədər yaxşı qarışdırın. Bir saatlıq və ya ət ətirli və sousu qalınlaşmağa başlayana qədər örtün və bişirin.
Xidmətlər: 12