Ham Salad ilə Salat "Baba Yaqa" bayram süfrəsində özünü sübut edəcək, uzun müddət bildiyiniz yeməklərə xüsusi cazibədarlıq verəcək. Və unikal dadı hətta ən həssas qonaq üçün çox xoşbəxtlik gətirəcəkdir. Salat "Baba Yaqa" gündəlikdən daha bayram olsa da - hər gün üçün pəhriziniz üçün idealdır. Bütün bunlardan ötəri, həzm funksiyasına faydalı təsir göstərən bir çox tərəvəz, eləcə də fiziki iş üçün sadəcə zəruri olan kifayət qədər proteinlər var! Salad "Baba-Yaqa" hazırlamaq üçün bir çox variant var! Kompozisiyasında müxtəlif növ tərəvəzlər (yerkökü, kələm, çuğundur) və müxtəlif növ ət (mal əti, dana, donuz əti), həmçinin onun hazırlanması (qaynadılmış və ya qızardılmış) ola bilər. Bu reseptdə, bəlkə də, onların zövqü və enerji keyfiyyətləri üçün məhsulların ən optimal birləşməsi təmsil olunur!
Tərkibi:- Ham 200 q
- Kartof 2 ədəd.
- Marinated champignons 200 q
- Pomidor 2 ədəd.
- Xiyar 2 ədəd.
- Konservləşdirilmiş noxud 100 q
- Soğan 1 pc.
- Yumurta toyuq 3 ədəd.
- Mayonez 200 q
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 100 ml
- Cəfəri təzə 0,5 dəstə
- Duz əlavə 2 çimdik
- Addım 1 Əsas maddələr: ham, xiyar, pomidor, konservləşdirilmiş noxud, turşu göbələyi, maydanoz, kartof, soğan, yumurta, ayçiçəyi yağı və mayonez.
- Addım 2 Patatesləri zolaqlara kəsdirin.
- Adım 3 Qızardılmış günəbaxan yağı və qızardılmış qızartması ilə patatesləri bir qabda qoyun.
- Addım 4 Yağdan və duzdan kartof çıxarın.
- Addım 5 Hamuzu şeritler halına kəsdik.
- Addım 6 Göbələk 2-4 ədədə bölünmüşdür (göbələk ölçüsünə görə).
- Addım 7 Yumurtanı sərtləşdirin (soyuq suya daldırın, qaynatmaq və 7-10 dəqiqə bişirin).
- Addım 8 Çiyələklərə kəsilmiş yumurta.
- Addım 9 Noxuddan tortilləri birləşdirin.
- Addım 10 Xiyarları zolaqlara kəsdirin.
- Addım 11 Biz də pomidorları zolaqlara kəsdik.
- Addım 12 Cəfəri suyun altında yuyun, quruyur, sonra da sapları çıxarın.
- Addım 13 Soğanı kublar halına kəsin.
- Addım 14 İndi bütün hazırlanan maddələrimizi bir-birinə bitişik olan qığılcımlarla qoyduq və ortada maydanoz yarpaqları və mayonez qoyduq. Salat istehlakdan dərhal qarışdırılır, yəni artıq yemək masasında.