Toyuq sousu ilə toyuq Toyuq ət çox faydalıdır və asanlıqla sindirilir. Toyuq döşünü həssas bir bitki mənşəli krem sousu ilə bişirirsinizsə, bədəni yalnız sürətli enerji ilə deyil, həm də lazımlı vitaminlər, minerallar və liflə təmin edəcəksiniz. Sousu zəngin bir zövq və tərəvəz təravəti, gözəl və dadlı bir qayda olaraq kremlidir.
Tərkibi:- Toyuq döş 2 ədəd.
- Soğan 2 ədəd.
- Pepper sweet 2 ədəd.
- Havuç 2 ədəd.
- Sarımsaq 3 dentik
- Paprika şirin torpaq 1 tbsp. l.
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 4 qaş qatı. l.
- Su 200 ml
- Tuz 5 q
- Qara bibər tozu 2 q
- Addım 1 Kremli tərəvəz sousunda toyuq göbəklərini hazırlamaq üçün soğan, sarımsaq, yerkökü, şirin bibər, qara bibər, bibər, toyuq göbələkləri, ayçiçəyi yağı lazımdır.
- Addım 2 Bibər çiyələklər, yerkökü - dairələr kəsilmiş.
- Addım 3 Soğanı kiçik kublar halına salın və ayçiçəyi yağı üzərinə şişirdikdən sonra doğranmış sarımsağı əlavə edin.
- Addım 4 Tərəvəz və soğanı bir tenceredə qoyun, duz əlavə edin, bibər ilə çiləyin.
- Addım 5 Döş döşəyinə qoyun, su tökün. Döşlər hazır olana qədər 25 dəqiqə qapalı qapaq altında pişirin.
- Addım 6 Çörəyi çıxarın və tərəvəz qarışığı, mövsümi bibər və duz ilə dadmaq üçün doğrayın.
- Addım 7 Döşəmə xidmət edərkən dilimlə kəsilmiş və bitki sousu ilə duz.