Kremli qaymaqlı krem Kim içimizdə şirniyyatları sevmir? Xüsusilə ev tortları. Və daha çox - ətirli, çox qatlamlı, incə bir çürük. Lakin, belə bir tort həqiqətən yumşaq və yumşaq çıxdı ki, onu "sağ" krem ilə həcmləndirmək lazımdır. Əslində bal qaşı üçün tortlar çox nazikdir. Onlar tez sərin və hardening, dadlı croutons çevrilməsi. Bəzən analar məlhəmləri çiləmə silməyə hazırlaşmaq üçün keksin parçalarını saxlaya bilməzlər - ata tərəfindən aktiv şəkildə kömək edən uşaqlar dərhal məhv edilirlər. Ancaq biskvit sobası yalnız onları bir çerez kimi istifadə edir, çünki əsl bir doğum günü tort planlaşdırıldı. Buna görə də, çıtır qum kekslərimizi həsir edə bilən kremini tez bir zamanda bişirəcəyik, onları qənnadı sənətinin əsl şah əsərlərinə çevirərik. Bal üçün krem kifayət qədər maye, çox şirin olmalı və bal aromasını kəsməməlidir. Bunun ən yaxşı təməli xama olacaq. Və desertinizin bu fermentasiya edilmiş süd məhsulunun dadı ilə pozulacağından narahat olmayın. Praktikada yoxlanılır: qaymaqlı kələmdən daha yaxşı bir kərə yağı hələ də icad olunmamışdır. Və hazırlıq sadəliyi siz çox tortlar bir az yorucu çörəkçilik ilə bağlı bütün çətinlikləri geri ödəyəcək.
Tərkibi:- Yağı 200 q
- Şəkər 1 osh qaşığı.
- Şəkər 800 g
- Addım 1 Krem hazırlamaq üçün sizə xama, şəkər və yağ lazımdır. Bütün məhsullar otaq temperaturu ilə isti olmalıdır.
- Addım 2 Yağları şəkərə bağlayın.
- Addım 3 Yaxşı homogen bir kütlədə yaxalayın.
- Addım 4 Sonra 1 qaşığı kaşığı xama əlavə edin.
- 5 Addım və hərtərəfli qarışdırılır ki, şəkər və xama ilə hazırlanan yağ bir homojen kütlə meydana gətirsin.
- Adım 6 Tədricən bütün xama qaynasını təqdim edin - hazır krem homojen olmalıdır.