Tortlar üçün mastik etmək üçün necə?

Pastalar üçün mastik gözəl və çox dadlı bəzəkdir. Şirniyyat mağazaları tamamilə belə bir möcüzənin müstəqil şəkildə yaradılmasına inanmadığına baxaraq, yemək şerləri ilə doludur! Qəribə formalar, müxtəlif nümunələr və rənglər - bunların hamısı öz əlləri ilə həyata keçirmək üçün çox çətin görünür. Lakin əslində özünüzü parlaq və orijinal bir tort bişirmək olar. Pastalar üçün mastik, peşəkar məhsullardan daha pis olmayacaq! Kulinariya qabiliyyətləriniz və yaradıcı fikirlərinizlə qohumlarınızı təəccübləndirin. Aşağıda tortlar üçün mastik etmək üçün necə öyrənəcəksiniz.

Süd üzərində tort üçün rəngli mastik: resept

Bir uşaq doğum günü və ya bir matinee hazırlaşırsanız, bu resept mütləq lazımlı olacaq. Artıq yarım saatda müxtəlif rəngli kekslər üçün mastik etmək üçün necə öyrənəcəksiniz. Çox təsirli, şirəli və iştahaaçan çıxır - bir uşağın tortunu bəzəmək üçün nə lazımdır?

Lazımi maddələr:

• toz şəkər - 2 tbsp.
• şəkər siropu - 4 tsp.
• süd - 4 tbsp. l.
• badam ekstraktı - ½ tsp.
• Müxtəlif rəngli qida rəngləri

Hazırlıq üsulu:

1. Pudra şəkərini südlə yaxşıca qarışdırın. Bir çox yumşaq tutarlılıq əldə etməlisiniz.

2. Bademli ekstraktı kütlədə qoyun və şərbətini tökün. Sırğa elastik və parlaq olur qədər qarışdırın.

3. Hamurları müxtəlif plitələrə yayır və hər birinə rəng qatır. Planlaşdırılmış zərgərlik əsasında istənilən rəng sayını seçin.

Hər şey hazırdır, rəqəmləri heykəltəraşlıq etməyə davam edə bilərsiniz. Həm də bir biskvit mastik müxtəlif parçaları ilə sarabilir, bir real göy qurşağı almaq! Sırğa həmçinin bəzəkli çərəzlər üçün də uygundur: hər məhsul mastikdə daldırılıb və bir qaba qoyulur. Patterns rahat bir şirniyyat istifadə edərək tərtib olunur. Bir neçə fikir, aşağıdakı şəkilə baxın.

Qeyd: boya daha çox əlavə, daha parlaq rəng olacaq.

Jelatindən hazırlanan tortlar üçün mastik etmək necədir? Tarif

Jelatin mastik çox yapışqan, viskoz və olduqca sərt olur. Modelin rəqəmləri üçün ən yaxşısıdır. Onlar çox səliqəli və aydın çıxır, hər hansı detalları yenidən yarata bilərsiniz.

Lazımi maddələr:

• su 50 ml
• toz şəkər - 500 q
• gelatin quru - 10 q
• limon suyu - 2 tsp.
• qida rəngləri

Hazırlıq üsulu:

1. Otaq temperaturunda suda jelatin yuyun. Yaxşı şişmək lazımdır. Daha sonra, bir soba qoyun və daimi qarışdırmaqla həll. Heç bir halda qaynatmaq olmaz, çünki jelatin güclü olmayacaq və mastika işləməyəcəkdir.

2. Pudra şəkərini masa üzərinə atın. Ortada boş yerə atın və tədricən daxil jelatin tökün.

3. Mastikanı diqqətlə yoğurmağa başlayın. Hamur elastik və qüvvətli olur.

4. İndi rəngə keçə bilərsiniz. Şəkanı qismən yayıla və boyalarla qarışdırın. Bir rəngə ehtiyac varsa, məsələn qəhvəyi, sonra rəngləmə üçün kakao ala bilərsiniz. Bir iştahaaçan şokolad mastikini alacaqsınız. Lakin, dad acı olacaq kimi çox kakao əlavə etməyin.

Qeyd: qarışdırma prosesində mastik həll edilərsə, limon suyu əlavə edin. Amma saqqız barmaqlarınıza yapışırsa, üzərinə bir az şəkər tozu qoyun.

Jelatin və süd tortlar üçün mastik etmək necə, artıq bilirsiniz. Ancaq bu, bütün yolları deyil. Aşağıda marshmallows dən glaze hazırlamaq üçün bir video. Təcrübə və prosesdən zövq alın!