Kremli krem şorbası Bu gün zəngin, yumşaq, dadlı pendir şorbası hazırlayırıq. Toyuq çorbasında bişirin. Kartof və ampüller bütün bişirilir, belə ki, tərəvəzlər daha rahat şəkildə püresi çıxarılır. Krem əlavə, şorba dadını yumşaldır. Bu çorba üçün kruftlərə xidmət etmək çox vacibdir. Qəhvəyi bir qəhvəyi qabda, qəhvəyi baget və ya ağ çörək parçasına. Bon appetit!
Tərkibi:- Broth toyuq 500 ml
- Kartof 5 ədəd.
- Soğan 1 pc.
- Krem 100 ml
- Gouda pendir 50g
- Tuz 3 q
- Qara bibər tozu 2 q
- Addım 1 Pendir şorbası etmək üçün, toyuq suyu, kartof, soğan, Gouda pendir, krem, duz, bibər, baget, dekorasiya üçün yaşıllıq çəmənliyi almaq lazımdır.
- Addım 2 Kartof və soğanı soyun, yuyun. Tava ilə qatla. İsti toyuq suyunu duz edin. Orta yanğın qoyun. Bir qaynadək gətirin. İstiliyi azaltın və bitirənə qədər bişirin.
- Addım 3 Süzgəcdən hazırlanmış tərəvəzləri çıxarın, püresi içərisində bir qarışdırıcı ilə örür.
- Addım 4 Püresi kartofu bir qazana qoyun. Düzgünə qədər qarışdırın. Atəşə qoyun. Bir qaynadək gətirin.
- Addım 5 Kərə yağı suyuna 10% əlavə edin. Qarışdırın.
- Addım 6 Ən yaxşı pomidor ilə pendir. Qarışdırın. Bir qaynağa gətirin, pendir tamamilə həll olunana qədər çorba bişirin, qarışdırın.
- Addım 7 Çörəyi təzə dodaq ilə bəzəyəcək. Qəhvəyi quruyan qəhvəyi nazik dilimlərdə baget. Şorbaya təqdim edin.