Çörəklə çəkən şirin desert "Duet" yemək yaradıcılığının əsası ola biləcəyinə necə bir nümunədir. Bu reseptdə biz yemək və ... birləşdiririk. Şirin bayram olmaq üçün çıxır, qonaqların gəlməsi üçün təhlükəsiz şəkildə hazırlana bilər. Və kifayət qədər təsəvvür göstərsəniz, hər qonaq öz "şəkilini" alacaq və daha maraqlı olan rəqabət mümkün olacaq. Əlavə olaraq, bu qəlyanaltı faydalıdır, çünki əsas tərkib hissəsi - kələm pendir - kalsiumun təbii bir mənbəyi.
Tərkibi:- Curd 400g
- Qatılaşdırılmış süd 200 q
- Sour Cream 400g
- Şəkər 3 tbsp. l.
- Şəkər vanil 10 q
- Gelatine 25 g
- Kakao tozu 3 tbsp. l.
- 400 ml su bişirilir
- Addım 1 Bu desert hazırlamaq üçün biz lazım: çörək pendir, tercihen ev hazırlanmış, lakin çox quru, xama (bir pəhriz əgər ən aşağı yağ ala bilərsiniz), yoğrulmuş süd, şəkər, vanil şəkər bir çanta və jelatin bir çanta, toz bir az kakao.
- Addım 2 Jelatin çox isti qaynar suya dökülür və 15 dəqiqə şişirmək və tamamilə həll etmək üçün buraxın. Jelatin həll edilsə, istilik az da olsa qızdırılır, lakin heç bir halda qaynatmaq olmaz.
- Adım 3 Jelatin şişirərkən, vaxt sərf etməyin. Yüksək tərəfli bir qaynada kəsik pendir, xama, qatılaşdırılmış süd, normal və vanil şəkər qarışdırılır.
- Addım 4 Tencere içindəki maddələr homojen kütlə əldə ediləcəyi qədər qarışdırıcı ilə döyülür.
- Adım 5 Nəticədə kütlədə həll olunan jelatin tökün və bir daha qarışdırıcı ilə çırpın. Nəticədə, maye xama qaynaqlarının bir qarışığı əldə edilməlidir.
- Addım 6 Qarışıq yarısı ayrı bir qabda atılır və buraxılır, hazırdır. Qalana kakao tozu əlavə edirik.
- Addım 7 Qarışıq qarışığı ilə kakao ilə qarışdırın.
- Addım 8 İndi "rəsm üçün kətan" hazırlayırıq. Dəyirmi bir kiçik konteynerdə ilk 2 qaşıq ağ qarışıq tökülür, sonra tam olaraq ortada kakao ilə qarışığın 2 qaşığı duz tökün.
- Addım 9 Yemək doldurulana qədər 2 qaşıq ağ və qəhvəyi qarışığı bir-birə tökməyə davam edin. Rəngli üzüklər əldə etmək üçün mərkəzə ciddi tökməyə çalışırıq.
- Addım 10 Ən maraqlı başlayır - biz fantasize və çəkmək! Şəkilin klassik versiyası belə edilir: bir dişləməni istifadə edərək, şəkillərlə şəkil ilə göstərildiyi kimi, mərkəzdən şirin kənarlarına xətt çəkin. Bu şüaları ilə bir nümunə çıxarır.
- Addım 11 Çəkilən şüalar arasında xəttləri əks istiqamətdə, yəni şirindən kənara qədər çəkin.
- Addım 12 Şirinin mərkəzində kontrast nöqtəsini qoyun və buzdolabında ən azı 2 saat dondurmaq üçün göndərin.