Kartof ilə bir tort Əla yüngül kartof burrs. Çox incə xəmir xəmir kartof-soğan dolması ilə mükəmməl birləşdirilir. Üstəlik, bu tortlar günəbaxan yağı və sarımsaqın qarışığına bürünmüş, bu da onları xüsusilə ətirli edir. Bu kekslər yüngül çorba və borsch üçün idealdır. Həm də onlar isti ətirli çayla çox dadlıdırlar!
Tərkibi:- Buğda unu 4,5 tbsp.
- Təzə maya, 50 q
- Tuz 1 tsp.
- Su 500 ml
- Şəkər 40 q
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 5 tbsp. l.
- Kartof 500 q
- Soğan 2 ədəd.
- Yaşıl soğan 100 q
- Duz 2 çimdik
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 100 ml
- Sarımsaq 3 dentik
- Addım 1 Yağsız kartof tortlarını hazırlamaq üçün məxmərsiz xəmir, soğan, yaşıl soğan, sarımsaq, kartof, ayçiçəyi yağı, duz və istiot lazımdır.
- Addım 2 Patates və qaynama ilə tenderə qədər doymaq üçün duz edin.
- Addım 3 Kartof qaynadarkən, bitki yağı ilə soğanı qızartın.
- Addım 4 Xamuru 10 ədəd bölün.
- Addım 5 Bitmiş kartof əzmək, qızardılmış soğan, bibər əlavə edin.
- Addım 6 Doğranmış yaşıl soğanı əlavə edin.
- Addım 7 Hamurun hər bir parçasına kartof pastası 2 tam qaşıq kaşığı qoyun. Pasta katlayın və kənarları bağlayın.
- Addım 8 Yüngül flütülmüş bir lövhədə, yuxarıdan yuxarıdan gözləyin, əlləri ilə 1 sm kalınlığında və 13-15 sm diametrdə olur.
- Addım 9 Bitkisel yağı hər iki tərəfə çörəkləri qızartın.
- Addım 10 Sarımsaqdan 3 qaşıq günəbaxan yağı və sarımsaqı birləşdirin.
- Addım 11 Hər tortu sarımsaq və bitki yağı isti qarışığı ilə yağlayın.
- Addım 12 Hazır pancake isti xidmət!