Zucchini - yaşıl barel Zucchini Amerikadan Christopher Columbus sayəsində Avropaya gəldi. Erkən yazda gənc zucchini çox dadlı və sağlamdır, çünki onlar bir çox vitamin və üzvi turşu ehtiva edirlər. Arıqlamaq istəyirsiniz? Bu gözəl tərəvəzdən bir pəhrizlə oturun! Ancaq bir vəziyyət: xam yemək lazımdır. Bu gün biz sizə zucchini - "russula" yemək üçün bir resept təqdim edirik. Dəhşət etməyin, 15 dəqiqə hamımıza eyni anda kələm göndərin, ancaq daha çox. Tarif hazırlamaq çox sadədir. Vaxt çəkməyin. Mətbəxə addım atın və sağlam qida şousu yaradın!
Tərkibi:- Dörd təkərli kürsü.
- Cilantro təzə 1 dəstə
- Zeytun yağı 20 ml
- Breadcrumbs 30 q
- Sarımsaq qurudulmuş 2 qq
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Duz 2 çimdik
- Addım 1 Yemək hazırlamaq üçün bizə gənc qovun, bir dəstə cilantro, qurudulmuş sarımsaq, qara zərif bibər, duz, zeytun yağı və çörək parçaları lazımdır.
- Addım 2 Kabakları yuyun və qurun. Çubuqlar boyunca və onları kəsib.
- Addım 3 Kəsilmiş zucchini dərin bir qaba atın və duzla tutun. 5 dəqiqə buraxın.
- Addım 4 Tökülmüş qurudulmuş sarımsağı qovrulmaya (isterseniz təzə, yalnız incə doğranmış) və qara bibər (ədviyyatlı yeməkləri sevən) əlavə edin.
- Addım 5 Cilantro göyərti, quru və incə doğrayın. Zucchini ilə qarışdırın, onları yağ ilə tökün və 5 dəqiqə qapağın altında marinatın.
- Addım 6 Tava hazırlayın. Çörək bişirən çörəklərin üzərinə yayılır. Preheated bir soba qoyun və tam 15 dəqiqə 180 ° C temperaturda yandırmaq. Tar-tar sousu ilə zucchini xidmət etmək məsləhətdir.