Limon-kireç kürd

1. Əvvəlcə limes və limonları təmizləyin, sonra xüsusi bir bıçaqdan təmizləyin, Tərkibi ilə təmizləyin : Təlimatlar

1. Əvvəlcə limes və limonları yumaq, sonra xüsusi bir bıçaqla yuyub təmizləyin (kiçik bir qayçı üzərində sürüşdürə bilərsiniz). Ağ parça acı olduğundan, ona toxunmamağa çalışırıq. 2. Bir çanta içində ızgara zövq və şəkər qarışdırın. Bir müddət buraxırıq ki, sitrus ətrini udmaq lazımdır. 3. Təmizləyən meyvələrdən suyu sıxmaq. Meyvə şirəsi daha çox, təxminən otuz saniyə sıxılmaq üçün, lakalar bir mikrodalğalı sobada limonla birlikdə qızdırılır. Bu meyvələrdən bir stəkan meyvə suyu (hətta bir qədər çox) olmalıdır. 4. Şəkərdə sıxılmış şirəni drenin, yaxşı qarışdırın və su banyosuna qoyun. Kiçik parçalara (şəkildə göstərildikdən az) kəsilir və bu qarışığa əlavə edin. Yağ tamamilə ləğv olunana qədər bir qaşıq ilə qarışdırın. 5. İndi çırpma yumurta döymək lazımdır, belə ki homojen bir kütlə (yalnız köpük görünüşündən əvvəl deyil) əldə edilsin. Döyülmüş yumurtanı qarışıqda dren və təxminən on beş dəqiqəlik bir su banyosunda saxlayın, daimi qarışdırmaq istəməyin. Krem tamamilə qalınlaşdırılmalıdır. 6. İndi krem ​​yanğından çıxarılmalı, bir az sərinləşməlidir, sonra kavanoza dökün, süzgəcdən istifadə etmək lazımdır (buna görə də zövq parçaları ilə üzləşməyin). Krem hazırdır.

Xidmətlər: 6