- Roach - 1 kiloqram
- Limon - 1 ədəd
- Sarımsaq - 4 diş
- Duz, bibər, ədviyyatlar - - Dadmaq üçün
- Təzə yeşillik - - Piece (bundle)
Bu sadə və eyni zamanda qeyri-adi çanağın addım-addım resepti limon sousunda roxanın mümkün qədər tez və faydalı şəkildə necə bişirilməsini sizə izah edəcək. Hadi başlasın! 1. Balığın tərəzi ilə yaxşıca təmizlənmiş, qıvrılmışdır. Başını, giləmizi, qanadını kəsdik. 2. Balıqları xaricində və içərisində axan suyun altında tamamilə duz edin. Biz duz, ədviyyat və sarımsaq (1 qaşqabağı) ilə incəliyik, nazik plitələrə kəsik. 3. Balıqları soyuducuya təxminən 30 dəqiqə göndərin. 4. Bu zamanlarda 3 sarımsaq və göyərti noxud doğrayın. 5. Biz dərin qalın divarlı mərtəbə yağını yağı ilə əhatə edirik və tavada paralel olaraq suyu qaynarma temperaturu ilə qızdırırıq. 6. Tava bir qabda balıqları diqqətlə çəkin və kiçik bir atəşə qızardın. Balıq yüngül qaşıq kimi, onu digər tərəfə çevirmək. 7. Sonra isti su ilə doldurun. 10 dəqiqədən sonra limon suyunu suyu sıxın. 8. Balıq hazır olana qədər qızartma qabını aşağı istidə buraxın. Balıq yumşaq olur kimi, bir neçə dəqiqə sonra əzilmiş sarımsaq və göyərti əlavə edin və istidən çıxarın. 9. Limon dilimlərini balığın üstünə qoyun və hazırladığınız eyni qabda masada xidmət edin. Sizə xoş bir iştaha arzulayıram! :)
Servislər: 3-4