Adi süd canlı mantar ilə qaynaqlanır, buna görə də onlar kefirə sahib olurlar, bu da mədə-bağırsaq traktının mikroflorasını normallaşdırır, insan orqanizminin bir çox problemlərini aradan qaldırır. Bundan əlavə, bədənin şüurundan neytrallaşdırmaq və aradan qaldırmaq mümkün olduğuna inanırıq ki, bağırsaqdakı qidaların fermentasiyası nəticəsində, göbələyin tətbiqi əvvəlcədən qan hüceyrələrinə verildikləri üçün sağlam hüceyrələrə zəhərli təsir göstərmişdir. O, bədənimizə nəfəsli çirkli havada, bəzən isə şəhər suyu ilə su ilə daxil olan ağır metallar birləşmələrini aradan qaldırır.
Süd göbələsi dərilərə atılmağa vaxt verən duzların atılmasını təbliğ edir. Bundan əlavə, daşların, safra və böyrəklərdən ayrılmasına və atılmasına kömək edir. Vücudumuzun patojenik, patogen mikroorqanizmlərindən, eləcə də insan bədəni əlaqələri üçün digər təhlükələrdən görüntülər.
Həkimlər, eləcə də tədqiqat elmləri insan bədəni üçün Tibet sütü mantarı zərərsiz, təhlükəsiz təbii antibiotik olduğunu bəyan edir. Bundan əlavə, bu cür göbələk hər hansı bir allergik reaksiyaya qarşı təbiətin bizə verdiyi əla vasitədir. Aterosklerozda Tibet mantarının istifadə edilməsi kapilyar divarların dayandığını dayandıra bilər.
Arıq ağırlığı olan kəslər də sümük mantarından da faydalanacaqlar, çünki mantar kefiri piylənmə problemi ilə yaxşı mübarizə aparır. Mantar yoğurtları ton yüksəltməyə, vücudun daxili ehtiyatlarını artırmağa, bədənin təmizlənməsinə və cavanlaşmasına kömək edə bilər.
Əgər müntəzəm olaraq bu kefir yeyirsinizsə, böyrək xəstəlikləri, öd kisəsi və qaraciyər xəstəlikləri, bağırsaq mikroflorasını normallaşdırmaq, ağciyər xəstəliklərini müalicə edə bilərsiniz.
Hər kəs bilir ki, süd insan orqanizmi üçün zəruri olan qidalı tərkibli maddələrdir, üstəlik, süddə lazımi nisbətdədirlər. Kefirik göbələk ilə südün fermentasiyası zamanı bu keyfiyyətlər əhəmiyyətli dərəcədə artır. Nəticədə içki, laktik turşu sayəsində, xoş dad, profilaktik və pəhriz xüsusiyyətlərinə malikdir. Laktik turşusu bağırsaq sistemini stimullaşdırır və həzm fermentlərini inkişaf etdirir. Süd kefir mantarının şəfa təsiri, patogenlərin öldürülməsi qabiliyyətinə bağlıdır, beləliklə, ifrazat prosesinin dayandırılması və toksik ayrışma məhsullarının meydana gəlməsi.
Alkoqol və laktik fermentasiya prosesində, mayalanmış süd məhsullarında olan vitaminlərin əksəriyyəti əhəmiyyətli dərəcədə artır. Təbii fərqli olaraq fermentasiya edilən süd, daha sürətli həzm olunur və bütün bunlar əslində məhsulun əsas tərkib hissəsini dəyişməsi ilə bağlıdır.
Süd laktozunu udmayan insanlar da süd məhsulları istifadə edə bilərlər, çünki bu məhsullarda laktozun tərkibi ferment mikroflorasının xüsusiyyətlərinə görə kəskin azalır. Bundan əlavə, çəyirmə zamanı kefirdə, pulsuz amin turşuları, üzvi turşular, vitaminlər, fermentlər, antibakterial maddələr yığılır. Proteinlər, vitaminlər, karbohidratlar və mineral tuzlar asanlıqla sindromlu şəkildədir və bu kefirin qidalandırıcı və faydalı xüsusiyyətlərini müəyyən edir.
Mantar qatıqlarında fermentlər, piqmentlər, 4 növ süd şəkəri, 25 vitamin, 250 müxtəlif maddələr var. Bundan əlavə, kefir bir çox canlı hüceyrəni ehtiva edir, əsasən laktik turşu bakteriyasıdır (məhsulun ümumi kütləinin 1-2 faizi və ya sadəcə bir milyarddan bir qram), həmçinin polisaxariddir.
Həkimlərin dediyinə görə gündəlik 500 qram kefirdən istifadə xərçəng hüceyrələrinin görünüşünə mane ola bilər. Həmçinin, gündəlik qəbul (böyüklər 0, 5l, uşaqlar 0, 2l) Tibet kefirinin içərisində antibiotiklərlə müalicə zamanı daxil olmaqla bağırsaq mikroflorasını bərpa edir
Araşdırmalar göstərir ki, kefir insan vücudunda yığılmış toksinləri neytrallaşdıra bilər, həmçinin qanda xolesterin səviyyəsini aşağı salır.
Kefir turşu neytrallaşdıran məhsullara aiddir və bu, tərkibinə baxmayaraq, tərkibində asılıdır.
Kefir mədə suyunun turşusunu normallaşdıran fermentlərin sərbəst buraxılmasını təşviq edir, buna görə mədədə daha az turşu var və yanma hissi yaranır.
Qidalanma və ürək-damar sisteminin xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün faydalıdır, çünki qida emalı üçün əlverişli şərait yarada bilər.
Diabet xəstələrinə, Tibet kefir göbələyi sadəcə lazımlıdır, çünki onlar məhsulların istifadəsində özlərini məhdudlaşdırmalıdırlar. Və diabet xəstəliyindən əziyyət çəkən bütün insanlar bir pəhriz uyğun və diyet qida əsas əlamətidir asan sindirilmə və bu halda kefir bədən tərəfindən yemək həzmini çox asanlaşdırır.
Kolesistitin müalicəsi, dərman qəbul etmələrinə əlavə olaraq, uyğun bir pəhriz daxil etməlidir, bunlar da doğrudan da kefir də daxil olmaqla fermentləşdirilmiş süd məhsullarıdır. Yoluxucu orqan və yoluxucu xəstəliklərdən ötəri insan qidası təsirlənmiş orqanı qıcıqlandırmamalıdır. Belə hallarda çox miqdarda maye istifadəsi tövsiyə edilir ki, bu da tədricən süd məhsulları ilə əvəz olunmalıdır.
Kefir ciddi bir xəstəlik və ya əməliyyatdan sonra reabilitasiya dövründə əsas sağlamlıq məhsullarından biri olaraq qəbul edilir, çünki sağlam və sağlamlıq üçün təhlükəsizdir.
İnsan orqanizmi üçün kilo daha təhlükəsiz itirirsiniz - bu maddələr mübadiləsini normallaşdırmaq üçün bir süd göbələyidir. Bir süd Tibet mantarı, yağları parçalayarak, daha sonra bədəndən çıxarılan daha sadə birləşmələrə çevirir, obeziteyle öhdəsindən gələ bilər.
Kefir və baş ağrısı ilə mübarizə, təzyiqləri normallaşdırmaq, yorğunluğun azaldılması mümkündür.
Tibet göbələklərinin xüsusiyyətləri kosmetoloji sahələrində tətbiq olunur, burada cavanlaşdırıcı və ağartıcı bir təsir vasitəsi olaraq istifadə olunur. Bundan əlavə, qırışları düzəltmək, piqment ləkələrini aradan qaldırmaq, sağlam saçların böyüməsini gücləndirmək və stimullaşdırmaq üçün də istifadə olunur.