- böyük yumurta - 6 ədəd (zülal və sarıqlara bölünmüşdür)
- yağ - 1/4 fincan
- Vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı
- un - 1/2 fincan
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı
- şəkər - 1/4 fincan
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- limon qabığı - 2 ədəd
- haşhaş - 1 st. bir qaşıq dolusu
- ağcaqayın şərbəti - - dadmaq
- garnitür üçün giləmeyvə - - dadmaq
Elektrikli bir qarışdırıcı ilə bir qabda yumurta beyazlarını yandırın. Böyük bir qabda, ricotta pendir, yağ, yumurta sarısı və vanilinlə birlikdə çırpın. Kiçik bir qabda un, qarğıdalı tozu, şəkər, duz, limon yağı və haşhaş toxumu birlikdə qarışdırın. Bir rezin spatula istifadə edərək, un qarışığı və yumurta pendir qarışığı qarışdırın. Yumurta ağlarının bəzilərini xəmirə qoyun və qarışdırın. Qalan qalan yumurta ağlarını əlavə edin. Böyük bir odun üzərində böyük bir qızartma qabda eritin, daha sonra istiliyi orta səviyyəyə endir. Hər bir pancake üçün 1/4 fincan xəmir qabını bir qızartma qabına daxil edin. Qızıl qəhvəyi qədər qızardın, təxminən 2 dəqiqə. Pancake qəhvəyi yüngülləşənə qədər üz çevir və digər tərəfdən kızartmaya davam edin. Bütün bir pancake hazır olana qədər bir çanaq qoyun və isti saxlamaq. Xəmir siropu və giləmeyvə ilə pancake xidmət edin.
Xidmətlər: 16