- Quru maya - 21/4 Teaspoons
- İsti su - 11/2 kubok
- şəkər - 1/2 fincan
- duz - 1 çay qaşığı
- Yumurta - 2 ədəd
- buxarlanan süd - 1 fincan
- un - 7 kubok
- Hamur yağı əlavə etdi - 1/4 fincan
- bitki yağı - 1 litr
- toz şəkər - 1/4 fincan
1) Böyük bir qabda, maya isti suda həll edin. Şəkər, duz, yumurta, qatılaşdırılmış süd əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Sonra xəmir yumşaq və hamar qədər qarışdırılır ki, tədricən bu qarışıq üçün 7 fincan un və yağ əlavə etməlisiniz. Qapaqlayın və 24 saat buraxın. 2) 2 sm kalınlığında xəmir çıxarın. 10 dikdörtgəyə bölün. İsti yağı qızartın. Baltalar yüksəlməzsə, yağ kifayət qədər isti deyil. 3) Hazır qabları qabdan çıxarın, toz şəkərlə çiləyin və isti xidmət edin.
Xidmətlər: 10