Balqabaq üçün məşhur resept: pancake
Bu resept çəhrayı və iştahaaçan pancake hazırlamaq üçün xırtıldayan qabıq və tender narıncı doldurulması ilə təmin edəcək. Əmin olun - bu incəlik əvvəl ailənizin heç bir üzvünə durmayacaq. Bu pancake, sağlam bir səhər yeməyi, qəlyanaltı və qəlyanaltı üçün böyük bir həlldir.
Lazımi maddələr:
- Balqabaq - 0,5 kq
- Toyuq yumurtası - 2 ədəd.
- Un - 5 tbsp. l.
- Şəkər - 3 tbsp. l.
- Qızartma üçün bitki yağı
- Peeled qoz - yarım fincan
Hazırlıq texnologiyası
Palçıqlı balqabaq parçalarını gözəl bir yuyucuda oyatmaq lazımdır. Bundan sonra yumurta (zülal və yolk), un, şəkər və qoz-fındıq əlavə edin. Qarışıq homogenə qədər qarışdırın. Əgər balqabaq pancakes daha gözəl olmaq üçün çıxmaq istəyirsinizsə, sirkə ilə sulanmış bir az soda əlavə edə bilərsiniz. Bir qaba yaydığınızdan əvvəl onu yaxşı qızdırmaq lazımdır. Hazır pancake, əlavə neft yağı içmək üçün kağız dəsmalla yayılmışdır. Pancakes mükəmməl murat, qatılaşdırılmış süd və isti qara çay ilə sevindirir.
Balqabaq pancakesın ikinci variantı
Pancake etmək üçün bu üsul yaxşıdır, çünki sobada bişirilir və qızardılmış variantdan daha az kalori ehtiva edir.
Lazımi maddələr:
- Balqabaq - 400 q.
- Un - 1 şüşə;
- Krem - 4 tbsp. l.
- Şəkər - yarım fincan;
- Yumurta - 1 pc.
- İsterseniz qoz və ya maya əlavə edə bilərsiniz
Hazırlıq
Həm də, ilk reseptdə olduğu kimi, balqabağı da kiçik bir şkaf üzərində sürüşürük. Xama və yumurtanı əlavə edin, qarışdırın. İndi unu tökmək və yenidən qarışdırmaq zamanı gəldi. Xəmir çox qalın çıxdıqda, bir neçə qaşıq xama əlavə edə bilərsiniz. Sonda şəkər, qoz-fındıq və ya maya tökürük.
Xəmir yağı ilə əvvəlcədən yağlanmış bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. 200 dərəcəlik bir temperaturda təqribən 20 dəqiqə pancake yeyin.
Balqabaq pancake üçün resept
Bu pancake göbələk, ət və ya şirin yemək üçün bir zərf kimi istifadə edilə bilər. Asanlıqla və çox çətinliksiz hazırlayın.
Tələb olunan məhsullar:
- Pumpkin - 300-400 q.
- Un - 200 g (və ya tamamlanmamış şüşə).
- Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
- Çörək və ya kefir - 200 ml.
- Bitki yağı.
Hazırlıq üsulu
Balqabaq ən kiçik qatranı üzərində süründürdü. Sonra kefir və yumurta əlavə edin, qarışdırın. İndi qarışığa un əlavə edin və toplardan qurtulana qədər qarışdırın. Bitki yağı bir qabda qızdırılır, sonra xəmirə dökülür və yenidən qarışdırılır. Bundan sonra qızartma qızartı hər iki tərəfə görünənə qədər qızartma qabının səthinə və qızardılan qızardığı orta istidə paylayın. Hazır pancake yağı və ya xama ilə yağlana bilər.
Şübhə edə bilməzsən, bu balqabaq reseptləri ən həssas gurmelerə də xeyir verəcəkdir. Həssas bir ev dadı ilə yanaşı, pancakes və pancake pancakes də mədə işi üçün çox faydalı xüsusiyyətləri var. Beləliklə sağlamlıq və zövqlə yeyin!