- yulaf lopası - 2 kubok
- Buttermilk - 2 1/2 kubok
- un - 1/2 fincan
- şəkər - 2 ədəd. qaşıqlar
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı
- soda - 1 çay qaşığı
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- böyük yumurta - 2 ədəd
- ərinmiş yağ - 4 məhsul. qaşıqlar
- bitki yağı - dadmaq üçün (qızartmaq üçün)
1. Yulaf yulafları və 2 fincan ayranı qabda qarışdırın. Plastik bir örtüylə örtün və gecə soyuducuya qoyun. 2. Orta qabda un, şəkər, çörək pudrası, soda, duzu qarışdırın. Ayran və yumurtanın qalan fincanlarını yudum, yağı əlavə edin və yulaf qarışığı ilə qarışdırın. Xəmir çıxana qədər un qarışığı ilə qarışdırın. 3. Bitki yağı ilə böyük bir qızardılmış qaba və orta istiliyin üzərində istiliyi yuyun. Bir yulaf ezmesi üçün bir fincan bişmiş xəmirdən istifadə edərək, xəmirin bir qızartma qabına salın. Kələmin kənarına 2-3 dəqiqə qızıl qəhvəyi halına gətirin. 4. İkinci tərəfi də qızıldan döndüyü qədər təxminən 2 dəqiqə qədər qızartın. Qalan test ilə təkrarlayın. 5. İstəyirsinizsə, başqa bir partiyanın hazırlanarkən isti tutmaq üçün hazırlanmış qabları bir preheated 90 dərəcə sobada yaya bilərsiniz.
Servislər: 3-4