- Pomidor yaşıl - 3 kiloqramdır
- Sarımsaq (baş) - 1 ədəd
- Acı bibər (pods) - 2 ədəd
- Su - 10 gözlük
- Sirkə 9 faiz. - 1 stəkan
- Şəkər - 1,5 fincan
- Tuz - 2,5 st. qaşıqlar
- Laurel leaf - 7-9 ədəd
- Pepper ətirli (noxud) - 2 çay qaşığı
- Karanfil - 1 çay qaşığı
- Dereotu (şemsiye) - 6 ədəd
- Cəfəri - - dadmaq
1. Pomidorları yuyun, bir tərəfdən səliqəli bir kəsik yapın. Sarımsağı ilə plitələr boşaltın və kəsin, acı bibəri kiçik parçalara ayırın. Sarımsağın bir neçə lövhəsi və bir parça bibər pomidorun kəsilməsinə qoydu. 2. Sterilizasiya edilmiş kavanozun altındakı şüyüdləri, maydanozun şemsiyasını qoyun, pomidorları qatın. Tuzlu suyu su, sirkə, şəkər, duz, bay leafı, şirin bibər və qarışıqlardan bişirin. Pomidorlu şoraba dökün. sterilizasiya qapaqları ilə əhatə edir və 5 dəqiqə sterilləşdirilir. 3. Küvetlərin altından soyudulana qədər ədyal ilə örtün. Yaşıl salamura pomidor hazırdır! Bon appetit!
Servislər: 15