- tatlı yaşıl bibər - 1 parça
- isti qırmızı bibər - 1 parça
- un - 0,75 şüşə
- nişasta - 120 Qram
- nişasta - 2 çay qaşığı
- bibər - 1 çay qaşığı
- parmesan pendir - 40 qram
- grated emmental pendir - 100 Qram
- yumurta - 2 ədəd
- qarğıdalı yağı - 125 mililitr
- təbii qatıq - 350 mililitr
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 300 qram
- bitki yağı - 1 çay qaşığı
- duz - 1,5 çay qaşığı
Şirin və ədviyyatlı bibər yarımda kəsilir, əsasını çıxarın, sonra soyuq su ilə yuyulur və çox kiçik kublara kəsilir. Un, nişasta, çörək pudrası və duz ilə birlikdə bir qabda silin. Hər iki növ pendir əlavə edin, doğranmış bibər və bibər, qarışdırın. Konservləşdirilmiş qarğıdalı bir neçə dəfə qüvvətlə sarsılmış bir süzgəcdə atıldı. Ayrı bir qabda yumurta yeyin. Sonra, daim qarışdırmaq, qarğıdalı yağı tökülür. Yoğurt və qarğıdalı əlavə edin. Yumşaq qarışdıraraq, unu, pendir və bibər ilə bir qabda çıxan qarışığı tökün. Hamur yoğurun. Fırını 180 ° C-ə qədər qızardın. Kubok kalıblarını bitki yağı ilə yağlayın. Çiyələyin üstünə 1,5 sm çatmayan xəmir qaşığı, 20-25 dəqiqə sobada yerləşdirin. Bitmiş keklər sobadan çıxarılmış və kalıbları 10 dəqiqə tərk edirlər. Sonra kalıbları diqqətlə çıxarın. İsti qalın.
Servislər: