Midiya ilə Pilaf

1. tərəvəz hazırlayın. Soğan və yerkökü təmizlənməlidir. Soğanı kublar halına kəsin. Yerkökü Tərkibi ilə kəsilmiş : Təlimatlar

1. tərəvəz hazırlayın. Soğan və yerkökü təmizlənməlidir. Soğanı kublar halına kəsin. Köklər çubuqlara kəsilir. Qatığın içindəki yağı çırpın və soğanı qızartın. Yerkökü əlavə edin. Qızartmaq üçün. Yerkökü yumşaq olmalıdır. 2. Midiya, bişmiş və dondurulmuş satılır. Onları bir neçə dəqiqə tərəvəz və qızartmaq əlavə edin. 3. Soğan suyunu düyülə yuyun. Qazanxanada lazımi ədviyyatlar və duz əlavə edin. 2 stəkan su tökün. 3-4 dəqiqə qaynatmaq və qaynatmaq. Ulduzlu pirinç düşür. 4. düyü düyünün qaynağından suya qədər palçığı düzəldin və qaynatmaq üçün düyü 1-1,5 sm-dir. Yumru sarımsağın başını və isterseniz isti bibər parçasını qoyun. Buxarın çıxmasını qarşısını almaq üçün pilavı qapaqla sıx bağlayın. İstiliyi minimuma endir və 25 dəqiqə qazanızı tərk edin. Pilav 25 dəqiqə dəmləmək üçün icazə verin.

Servislər: 6-7