- unsalted yağ - 1/2 fincan (1 çubuq, plus form neft)
- yarımkəndli şokolad - 240 qram
- kakao tozu - 1/4 fincan
- çörək pudrası - 1/2 çay kaşığı
- şəkər - 1 1/4 kubok
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- böyük yumurta - 3 ədəd
- un - 1 fincan
- qoz - 1 fincan
1. Fırını 175 dərəcəyə qədər qızardın. Alüminium folqa ilə kənarda və kənarları 20 sm kvadrat şəkilləri çəkin, folqa yağla yağlayın. Bir kənara buraxın. Un, duz, kakao tozu və çörək pudrasını bir qabda bir yerdə qarışdırın. Bir kənara qoyun. Doğranmış şokolad və yağları qaynar suyun bir qabına yerləşdirilən orta qabda yerləşdirin. Çikolata və yağı tamamilə əriyənə qədər tez-tez qarışdırın. 2. Hamarlaşana qədər istidən və qarışıqdan çıxarın. Hamar qədər şəkərlə şokolad qarışığını yuyun. Sonra yumurta və qamçı əlavə edin. 3. Un qarışığını əlavə edin və rezin spatula ilə düzəldənə qədər qarışdırın. Çox uzun qarışdırmayın. 4. Xəmiri böyük doğranmış qoz ilə qarışdırın. 5. Hamuru hazırlanmış kalıbın üstünə qoyun və səthi spatula ilə düzləndirin. Tortunun mərkəzinə daxil edildikdən sonra yandırmaq bir neçə yaş qırıntı ilə, 45 ilə 50 dəqiqə arasında çıxmayacaq. Formada tamamilə sərinləməyə icazə verin. Folqa kənarlarını çəkin və kalıbdan çıxarın. Meydanlara bölün.
Xidmətlər: 10