- Un - 0,5 Şüşə
- Şəkər - 3/4 şüşə
- Yumurta - 2 ədəd
- Yağ - 50 qram (qəhvə kremi + 100 qr)
- Soda - 1/2 Çay qaşığı
- Şokolad - 1 parça (1 kafel və ya 3 kaşığı kakao istifadə edin)
- Tuz, vanilin - Çimdik
- Şəkər tozu - 1,5-2 kubok
- Dərhal qəhvə - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
- Süd - 1-2 İncəsənət. qaşıqlar
Şokoladla 50 qram kərə yağı, sonra isə bir qədər sərinləşin. Kütləvi soyuduğu halda, bir qarışığı istifadə edərək ayrı bir qabda, yumurtaları şəkərlə döyün və soyudulmuş şokolad kütlələrinə tökün, qarışdırın. Sonra vanilin əlavə edin, duz və unla tutuşdurun. Hər şeyi homojenliyə qədər qarışdırmaq yaxşıdır, belə ki, heç bir parça yaranmır. Sonra biskvit xəmirini yağlı bir formana səpin və sobanı 160 dərəcə istilikdə göndərin. Biskvitin aşınmaması vacibdir, yumşaq, amma nəmlənməməlidir. Hazır pasta sərin və eyni növ kələ-kötür şəklində kəsilir. Sonra kofe hazırlayırıq. Bunu etmək üçün, az miqdarda süd bir qəhvə qəhvə həll etməlidir. Sonra başqa bir qabda, şəkər tozu ilə yağı qamçıla (tam olaraq şəkər tozu, yağda həll etmək üçün heç bir səbəbdən şəkər lazım deyil), qəhvə qarışığına əlavə edin və bir daha hər şeyi silkələyin. Kremni soyuducuya soyudun. Sonra bir qaymaqlı qəhvə ilə biskvit fırçalayın, onları bir-birinə bağlayın. Qalan kremini qənnadı çantasında saxlamalı və kek bəzəyəsiniz.
Servislər: 3-4