- buğda unu - 1 fincan
- un - 1 fincan
- çörəkçilik pudra - 1 st. bir qaşıq dolusu
- şəkərli şəkər - 1/4 fincan
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- soyudulmuş yağı - 6 st. qaşıqlar
- təzə moruq - 1 fincan
- Ricotta - 3/4 kuboklar
- yağ kremi - 1/3 fincan
1. Fırını 220 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Böyük bir qaba pergament kağızı saracaq. Bir qabda unu, çörək pudrası, şəkər və duzu birlikdə qarışdırın. 2. Bir xəmir bıçağını istifadə edirsinizsə, xəmir böyük qırıntıları kimi görünənə qədər yağı əlavə edin və xəmirə yağı kəsdirin. Xəmirlər üçün bıçaqla yenə qarışdırın və giləmeyi iki yarıya və dörddəbəyə bölün. Bir xəmir bıçağını istifadə etmirsinizsə, unun qarışığına doğranmış yağı əlavə edin və qarışıq böyük qırıntılara bənzədikcə qarışdırın. Moruqları kəsib xəmirə qarışdırın. 3. Ricotta pendir və krem əlavə edin, qarışdırın. Xəmirin əlləri ilə yoğurun. 4. Xəmir unu dökülmüş bir iş yerinə qoyun və 17 sm və 2,5 sm yüksəklikdə bir kvadrat sürüşdürün. 5. Böyük bir bıçaq istifadə edərək, xəmiri 9 kvadrata kəsin. Pasta hazırlanmış pişirmə qabına bir spatula ilə köçürün. Yeməkləri yüngül şəkildə qızılıncaya qədər 15 dəqiqə tort yandırın. 6. Bir dəqiqə üçün çörək qapağında soyumağa icazə verin, sonra sayğacın tamamilə sərinləməsinə icazə verin.
Xidmətlər: 9