- Ficus - 1,5 kiloqram
- su - 250 qram
- bay leaf - 1 ədəd
- qarışıq - 5 ədəd
- un - 1 kilo (test üçün)
- Buğda unu - 100 qram (xəmir üçün)
- yumurta - 100 Qram (test üçün)
- duz - 21 qram (test üçün)
- ağ şərab - 300 qram (xəmir üçün)
- su - 50 qram (test üçün)
- zeytun yağı - 200 qram (xəmir üçün)
- Vanil tozu - 1 ədəd (və ya xəmir üçün vanil ekstraktı, dadmaq üçün)
- limon - 1 parça (xəmir üçün, dadmaq üçün)
Bütün maddələri qarışdırın. Qatılaşana qədər təxminən 2 saat bişirin. Konikləşmiş bir süzgə vasitəsilə süzun. Unun mərkəzində bir quyu edin. Yumurta, qızartma, duzu əlavə edin və xəmirə qarışdırın. Hamur yumşaq qədər yoğurmağa davam edin. Hamur hazır olduqda 10 dəqiqə istirahət etsin. Xamuru çıxarın və əyri zolaqları kəsin. Kiçik cibləri qoyaraq kənarları düzəlt. Cibləri ilə dəyirmi səbətlər yaradın. Hər şeyi çörəkçilik plitələrinə yemək kağızı ilə bağlayın və zənbillər kahverengi qədər 350 ° F-da yandırın. Hamurcuqlara xoş ətri vermək üçün pasta yoğurma qabına və qızartmağa qoyun.
Servislər: 4