Kolbasa ilə pancakes - bir qab universal və rahat. Onun üçün, salam və zəngin ət kolbasa və tender, ərimə südü və hətta ən sadə qaraciyər kolbasa ilə uyğun gəlir. Bütün versiyalarda qidalandırıcı və xoş ətri ilə sevindirir.
Suda sosis və pendir ilə pancake etmək, necə bir addım atmaq bir resept ilə resept
Bu yemək bir aperitif üçün yüngül səhər yeməyi və ya orijinal, ləzzətli qəlyanaltı rolunu mükəmməl şəkildə həll edir. İncə pancake əla bişmişdir və zəngin, şirəli doldurulmanın parlaq dadını kəsməz. Bir az kəskin qeyd əlavə etmək istəyirsinizsə, pendir və kolbasa, bibər, köri və ya cayenne bibəri kimi sevimli bibərlərinizlə çiləyə bilərsiniz.
Lazımi maddələr:
- yumurta - 3 ədəd
- buğda unu - 4 tbsp
- qaynadılmış su - 125 ml
- mayonez - 3 tbsp. l
- duz - 1/2 tsp
- ayçiçəyi yağı - 2 tbsp
- pendir - 100 q
- kolbasa - 200 q
Addım-addım təlimat
- Yumurtalar mayonez və duzla ovuşdurulub bilər.
- Un unu və yumurta bazasına daxil edin, sonra qaynadılmış suyu incə bir damla tökün və çox yaxşı qarışdırın. Kütləsi incə olsaydı, bir az daha un tökün. Çıxışda xəmir maye, axan kefirin bir tutarlılığına sahib olmalıdır.
- Yaxşı qızdırmaq və günəbaxan yağı ilə yağ yandırmaq üçün qovurmaq. Xəmir bir hissəsinin mərkəzində bir paxla töküldükdə, nazik qızıl pancake yandırmaq və bir plaka üzərində yüngül sərin.
- Pendir, hörgülən sosiska doğranmış zolaqlar üzərində böyük bir qabırğa üzərinə çəkin.
- Doldurulmuş kaşığı kaşığı bitmiş pancake mərkəzinə qoyun və xəmirləri rulon və ya zərflə sarın. Xidmətdən əvvəl, bir mikrodalğalı və ya soba içində pancake isti və qaymaq sousu və Dijon hardal ilə isti xidmət edir.
Kələm və dumanlı sosis ilə dadlı və şirəli pancake
Bu resept görə bişirilmiş pancakes, tam hüquqlu bir ikinci yeməyi rolunu oynaya bilər. Onlara zəngin bir ət budu və ya qalın ədviyyəli souslar ilə xidmət edə bilərsiniz.
Lazımi maddələr:
Test üçün
- yumurta - 5 ədəd
- buğda unu - 1 tbsp
- nişasta - 1 st
- süd - 3 qaşıq
- bitki yağı - 2 yemək yağı
- duz - ½ tsp
- şəkər - 1 tbsp
Dolum üçün
- kolbasa - 350 q
- soğan - 2 ədəd
- kələm - ½ kq
- tomat pastası - 2 tbsp
- dumanlı sosiska - 200 q
- ədviyyat
- bitki yağı
Addım-addım təlimat
- Yumurta (2 ədəd) şəkər və duzu ilə ovuşdurun.
- Unu nişasta ilə birləşdirin, bir mətbəx süzgəcindən silin və yumurta kütləinə əlavə edin.
- İncə bir damla, səthi otaq temperaturu ilə gətirin və çox yaxşı qarışdırın. Sonda bitki yağı əlavə edin.
- İsti bir qızartma qabda hər tərəfdən 1 dəqiqəlik pancake qızardın, bir plaka qoyun və bir qədər sərinləşin.
- 5 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər qızardılmış soğan və bitki yağı ilə qızardılmışdır. 10 dəqiqə boyunca kiçik bir atəş üzərinə doğranmış kələm və qızartmaq əlavə edin. İncə doğranmış siqar, pomidor, duz qoyun, ədviyyat duz və daha 5 dəqiqə aşpaz. Sonra istidən və sərindən çıxarın.
- Balqabaqlı pancake mərkəzində bir kaşığı kələm doldurma və bir zərf ilə sarımaq qoyun. Xidmətdən əvvəl soba və ya mikrodalğada isti.
Yoğurtda kolbasa və yumurta ilə pancake bişirmək, şəkil resept
Kefir və yumurta ilə qarışıq olan xəmir xoş şirinliyi və kifayət qədər güclü, elastik strukturu ilə xarakterizə olunur. Pancake dönmə prosesində gözyaşardıcı deyil, mükəmməl şəklini saxlayır və etibarlı şəkildə çox miqdarda doldurur.
Lazımi maddələr:
- yumurta - 3 ədəd (xam) + 2 ədəd (qaynadılmış)
- un - 160 q
- kefir - 280 ml
- arugula - 100 q
- qırmızı pendir - 250 q
- kolbasa - 300 q
- xama - 2 tbsp
- Basil - ½ ışını
- cəfəri - 1 şüa
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı
- duz - ½ tsp
- bibər - ½ tsp
Addım-addım təlimat
- Şoraba axan suyun altında durulanmış, qurudulmuş və incə doğranmışdır. Xam yumurta köpüklü bir vəziyyətə çırpın, duz və mayenin cəminin yarısını tökün. Kiçik porsiyalarda, siftə un əlavə edin, bibər əlavə edin və hamar, uniform qatılığa qədər qarışdırın.
- Yumurtanın otaq temperaturunda qatıqlılığa daxil olması və çox diqqətlə qarışdırılması. Sonda, bitki yağı qoyun və mətbəx masa yarım saat tərk edin.
- Zeytun yağı, isti quyu ilə qızartma qabını qovur, incə, elastik pancake yandırın və bir az sərinləşdirin.
- Fesleğen və rukkolanı yumaq və incə doğrayın. Ekşəkilli pendir, xama, duz, göyərti və doğranmış qaynadılmış yumurta.
- Hər bir pancake, yumurtanın yumurta kütləsi ilə yağlanmasına, arugula ilə çiləyə sıxılmasına və ən yüksək dərəcəli süd sosisini nazik bir dilimə qoyduqda. Xəmiri rulonlarda yuvarlayın, yarısını kəsin və masaya get.
Pancake kolbasa və tərəvəz ilə rulonlarda
Məşhur və yüksək aşbazlar deyirlər ki, hər yeməkdə yalnız dad və aroma deyil, həm də xidmət göstərir. Hətta belə bir nasos və tanış yemək, dolu olan pancake kimi, yalnız hissələrə dəyənəkləri kəsərək qeyri-adi və orijinal hala gətirilə bilər.
Lazımi maddələr:
- un - 125 q
- yumurta - 2 ədəd
- süd 3,2% - 250 ml
- bitki yağı - 4 tbsp
- salam ilə kolbasa - 300 q
- şirin soğan - 1 parça
- pomidor - 2 ədəd
- şirin bibər - 1 ədəd
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 200 qr
- sarımsaq - 2 prongs
- duz - ½ tsp
Addım-addım təlimat
- Un bir mətbəx süzgəcindən süzülür, isti süd, yumurta, duz ilə birləşdirir və çox yaxşı qarışdırılır. Hamuru nəfəs almaq üçün 40 dəqiqə buraxın.
- Pomidor və bibərini yuyun, dörd hissəyə bölün, 20-30 saniyə qaynar suya endirin və qabığı qabığı tərəvəzdən çıxarın. Kiçik kublara sürüşdürün.
- Soğan altın hue qədər maye doğramaq və qızartmaq, incə doğranmış kolbasa və sarımsaq əlavə, mətbuat keçdi və aşağı istilik 2-dən 3 dəqiqə bişirilir. Bibər, pomidor və mısır gətirin, duz əlavə edin və yaxşı qarışdırın. 15 dəqiqə qapaq altındakı Stew, sonra boşqabdan çıxarın və yüngül sərin.
- Bir isti qızartma qabda, bişmiş pancake, qəhvəyi və bir plaka qoyuncaya qədər.
- Hər bir bənövşənin mərkəzində doldurulmanın bir hissəsi yerləşdirilib, hamurla bir boru ilə yuvarlanın və sonra kəskin bıçaqla eyni ölçüdə səliqəli silindrlər ilə kəsin.
- Masanın üzərinə maye, şirin və qaymaqlı sous ilə xidmət verin.
Qaraciyər sousu ilə sadə pancake, video resept
Belə bir yemək, kolbasa və ya çörək ilə pancake kimi, çoxu çox tanışdır, amma bütün evdar qadınlar qaraciyər kolbasından şirniyyat hazırlamağa çalışmadı. Və tamamilə boş yerə, çünki bu məhsulun dadlı bir təsiri var və çox yaxşı bir isti test ilə birləşdirilir.